Hokkaidoから　

　
　おはようございます。
　昨日からどしゃぶりの雨です
　滝のように降っています。
　せっかく桜咲いたばっかりなのに、散っちゃいますね
　
　ところで昨日、義母＆義父から宅急便が・・
　早速開けて見てみたら
　
　

　たけのこ！！（細いバージョン）
　取りに行ったらしいです♪
　ダンナの実家は道南なので山に行けば生えてるらしいです。
　釧路あたりにはいないです。

　あと、ふきも送ってくれました。
　料理前の写真撮るの忘れちゃいました
　　
　昨日の晩ごはんも「たけのこ＆ふき」だったですが、
　たくさんあるので朝ごはんも・・

　

　スーパーで売っているのもおいしいですが、
　やっぱり取れたては香りが違いますね
　歯ごたえも！！！

　左上の皿には「たらこ・ふきの味噌漬け・塩辛」

　この塩辛も送ってくれたものです。
　ふつうの塩辛と違って、干したイカを使っています。
　それを、米麹と鷹の爪で漬けるそうです。
　だからイカのゴロ（ワタ）は使っていません。
　普通の塩辛も大好きだけど、
　これがまたうまい！！！

　「これさえあれば何もいらない。ごはん何杯でもいけます」

　っていう味で、おそらくビールもとまらないであろう味です

　送ってくれたのは自家製ですが、ダンナの話によると
　実家のほうではスーパーでも売っているらしい・・
　こちらでは売ってるのを見たこともないし、
　釧路っ子の私は初めて食べました。
　同じ北海道でも随分違います。

　「北海道はでっかいどう」（今時誰も言わない）
　を実感です。

　あとは「たけのこごはん」。
　煮物にしたり、お味噌汁にしたり。
　ごちそうさまでした～