Hokkaidoから　

　今日も快晴！！
　天気がよくて、暖かいとベランダの野菜たちも
　ものすごい勢いで成長します♪すくすく(^^)


　バジル、摘心がてら収穫



　なんか、摘んじゃうのもったいない気がしますが、
　摘まないと、大きな株になりません・・・(^-^;

　収穫したバジルはこのように・・・　バジルチキン♪



　
　バジル＆トマト以外で何か料理できないかな？
　と考えていたところに、「牛角」のチラシが目に入り・・・
　「牛角ってバジルチキンあるじゃん！！」
　ってなわけで、バジルチキンにしました(o^∇^o)ノ

　お肉の中では１番肝機能アップ食材だし！！

　牛角で食べた味を思い出しつつ、
　塩・コショー・にんにく・ポッカレモン・オリーブオイル。
　最後に刻んだバジル！！で、マリネ液を作り、
　鶏肉を漬け込んで・・・フライパンで焼きました！
　料理酒も少し入れて！
　
　調理法、材料は本物と違うと思いますが、
　充分おいしかったです♪

　バジルの香りが～たまらない！”(*>ω<)o"

　実は鶏肉、チキンライス用に切ってしまった後に、
　バジルチキンに変更！！だったので、
　かなり小さいサイズです・・・(^-^;
　今度は大きいチキンで作ってみたいです♪
　

　海老とアボカドのサラダ♪



　海老も肝機能アップ食材♪
　そして、アボカドも肝機能アップ食材！！

　以前、お話したように、ダンナの肝臓が・・・なので。(-_-;)

　みじん切り玉ねぎ・マヨネーズ・ポッカレモン・塩・コショー。
　このソースに、茹でた海老とアボカドを和えました(o^∇^o)ノ

　あっ！マヨネーズ７：ヨーグルト：３にしました♪
　少しでも、カロリーはカットカット

　今日はこれからお買い物♪
　と、言ってもスーパーですけど！！
　なんと、鶏むね肉が

　４kg　￥３９８！！しかも、国産鶏！！

　コレは買わなきゃ！！
　ってことで、行ってきます～