ウチの裏庭には大きなピーカンの木が２本もあって
春の花粉症の季節には、花粉がいっぱい～！
私の鼻と目をタイヘンなめに合わせるのですが、
秋になると、実が地面いっぱいに落ちてきて～
段ボール箱がいっぱいになるほど～！！それを犬と戯れながら拾い・・・
ピーカンパイを作ったり、バナナブレッドに入れたりと・・・
エヘへ　その部分が一番楽しみだったりして(≧∇≦)/
花粉症で苦しんだ分、たのしませてもらってます。

今年はハリケーン（カトリーナ）の強風でピーカン木の一部が折れたり
そのときに実が吹き飛ばされて、
緑のままのがゴロゴロといっぱい落ちていたので
去年に引き続き今年もダメだろうな～と思っていた
が～しかし！！

昨日の強風（別のハリケーンの影響？）で
今朝、ピーカンの実が地面にいっぱい落ちているのを発見！！！
犬達が必死になって食べてました・・・(*_*)

ジャケットのポケットが両側ともいっぱいになるほど拾えました。
予想外だったので嬉しかった～o(^▽^)o
早速、皮を割って（硬い！）オーブンで炒りました～(;^_^A


今日は、ウチにケロシロップがなかったので、パイ生地だけを作って
明日はピーカンパイを作ろうかなぁと思います　o(^▽^)o
お楽しみに～