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2010.10.27
テーマ：パンを焼こう！(15226)
カテゴリ：パン・お菓子
こんにちは
今週はのんびり行きます
かなり気分が滅入っているＯＳＡＲＵ☆ｍａｍａです。。。
なぜかというと、ただいま年長の息子くんが水疱瘡に感染中なのです いつどこで感染したのか・・・水疱瘡の知識に乏しかった私。 この水疱瘡ってやつ、潜伏期間は平均2週間。 発疹に気づく２～３日前くらいから感染力があるとのこと。
最近は結構かかっても軽度の症状ですむ子が多いらしく、 息子くんも発疹は日に日に増えてるものの、熱が出ることもなく、 とても元気だけれど、治るまでの外出は当然ＮＧ ｍａｍａにとってはまさに地獄の引き籠り生活・・・ まぁ本人が一番辛いんだけどねぇ～～ そのうち娘ちゃんも症状が出始めるのかと思うと、いっそう憂鬱なｍａｍａです。。
今日は午前中にパン焼きました～ 昼ごはん用にと惣菜パン2種類
こちらは、刻んだベーコンとホウレン草を、ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで炒めたもの (ブラックペッパーでしっかり味付けしてま～す)を、 伸ばした生地の２/３に広げ端からクルクル丸めます。 あとは端から何等分かに切り分け、アルミケースに入れて2次発酵後 溶き卵を塗って、上からパルメザンチーズを散らして焼きます。以前作ったＨＢおまかせパンの 形成バージョンって感じですかねぇ～～
かなりｍａｍａ好みの味です～
・・と、こうしてる間にも遊んで とり急ぎ更新まで。。。
普段よりさらに自分の時間を吸いとられとります
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