ふろちゃん　～毎日を楽しくのんびりと～

昨日、横浜くろねこさんからキレイに丸まった花茶(ふあちゃ）をいただきました。
花茶には、茶葉に花などの香りを吸着させたものと、花を一緒にいれたもの、の二種類があり、
今回いただいたのは花を一緒に入れた方で、しかも糸で丁寧に束ねた牡丹茶(たぶん、開いた様子が牡丹の花のようだから、このように呼ばれるのかな？）。うーん、すてき。
ハーブティーを入れる透明なティーポットでいれたら見た目にもキレイなんだろうけどっ。
透明ティーポットがないので中国茶用の大きめのポットでたっぷりと！
（ティーポットの中ではピンクと白の花がきれいに咲いていました！）

ちなみに、香りを吸着させたものは飲んだ後に喉から立ち上がるように香りが戻ってくるので何煎飲んでもおいしく、花が混ざっているものは、基本的に大きめのポットで淹れて1煎目だけを飲むのがおいしいそうです。
中国茶は奥が深い・・・。
お茶うけは一緒にいただいた小ぶりのドライ無花果を。
これがまた茉莉花茶にあっておいしい～。
しかも一口大でポンポン食べられるから、気をつけないと、あっという間にスゴイ数を食べてることに・・・