体調が悪かったり、都合が悪かったり、約束が２度も延期して。。
３度目の正直、ようやくYさんMさんご夫妻と会えました。
二度の延期、せめてものお詫びに、と、頑張ってお料理を！
と思ったものの、この数ヶ月、ろくな料理をしてこなかった私、何を作ったらいいかぜんぜん思いつかなくって。結局、大きくて華やかで見栄えがするし、主人にもラクに手伝ってもらえるから、と、
パエリア/スペイン風オムレツ/にんじんサラダ
ちょっとシンプルなラインナップになりました。
サイドディッシュがもうちょっと欲しいところだけど、今日のところはこれが限界でした(ごめんなさい）。
オムレツはちょっと卵が足りず、厚みにかけたかなぁ？
ニンジンサラダもビネガーがききすぎてニンジンの風味が飛んじゃってたし、
パエリアもライスがちょっとパサパサしちゃってたかな？
と、お料理は失敗が見え隠れしちゃったけれど、
主人の手際が確実にアップしてることが分かったのが大きな収穫！
パエリアとスペイン風オムレツならば１人で出来る日も近い？
これからもドンドン手伝ってもらってスキルアップしてもらおうと密かに決意しました。(笑)
そして、デザートはツッカベッカライカヤヌマのザッハトルテ、
しっかり甘くて、スポンジも丁度よいほぐれ具合で、とても美味しかった～！
犬との遊び方がすごく上手なYさん、
ぱんちも大喜びで遊んでもらっていました。
来月には赤ちゃんが生まれるお二人、今度会うときはかわいいベビーちゃんと一緒ですね！
頑張ってください♪
