丼ごはん。
今夜は、ブタ肉とタマネギを甘辛く煮たもの(市販品)の上に温泉卵で“ぶた丼”
具沢山(じゃがいも・ニンジン・麩・ワカメ・ネギ)のお味噌汁/糠漬け(キュウリ・ダイコン)/キャベツとトマトのサラダ/素揚げにんにく
とろ~り卵と絡み合う豚肉はとっても美味しくてあっという間に完食!
最近、ちょっと食の進みがよくなってきてすごくウレシイ。
それに、こうして食べられるようになると気力も湧いてきて、
そろそろ、食事の支度も自分で出来るようにしよう、というキモチにもなってくる。
「最近疲れがとれない・・・」という主人の叫び?に、もう若くはないんだなぁ、などとしみじみしているだけじゃなく、食事の面でも考えていかないと!
(と、思った翌日から寝坊しているていたらく~。)