自分らしく

昨日　職場にくる出入り業者さんからイチゴを貰いました！！
イチゴ食べ放題状態！！
しかも　とっても甘いの！　人生最大甘いです（笑

いつもは、いちごの真ん中しか食べず贅沢食いする小さいおっさんも
へたのギリギリまで食べてました。
そして粒もでかい！　小さいおっさんの手と同じ位
イチゴ大好きな小さいおっさん　大興奮でした！！



そして昨日の晩御飯

兄がポン酢を作ったらしく実家に貰いにいき味見・・
うまっ！！
自分でも、おっしゃってましたが、やっぱり天才です（笑
なので、ポン酢にあうサラダ作成

新玉ねぎ・豆腐・水菜・カニカマサラダ＆手製ポン酢


ついでに実家でモチをついたと言うことで・・（機械でね）
御裾分けをもらい

揚げだし餅
お友達のエルチャン
がレシピを聞きたいと言ってくれるので・・あとでUP


で、あとは、ヤキソバ・味噌汁・納豆・漬物でした。

漬物も兄が、ぬか床から育て　野菜くずを入れて発酵させ
凄く素敵なぬか漬けになってるのです。

大きいオッサン曰く

「天才や！（うちでは今、流行の言葉ｗ）　
　こんな美味しいの作れるの、兄ちゃんかグッチ祐三くらいや！！
　お口の中が宝石箱や～～～～」と絶賛

長引くと面倒くさいので、彦麻呂か？？と突っ込むのを止めた・・・


それ以前に、グッチ祐三の料理　食べたことあるんか！！？

揚げだし餅レシピ（レシピというほどでもない）

今日いれた材料モチ・・4個
なす・・1本
えび・・２つ
大根・・1/3
しそ・・2枚

ダシ（適当なんで　味見しつつ減増してください）
だし汁・・200cc
みりん・・大さじ２
醤油・・・大さじ２

材料は、あるもので良いっす。
ジャガイモやカボチャをカラッと揚げても美味しいかも？

○モチを一口サイズにカットする。
○なすも一口サイズにかっとし、水にさらす（あくぬき）
○モチに粉が付いてなければ、片栗粉少々をつける。
○揚げる
○大根をおろす
○タレを作りついでに海老も放り込む

全部に火が通ったら、盛り付けて上に大根おろし・しそを乗っけﾀﾞｼをかけ完成！

餅に片栗粉をまぶしているので、タレに少しトロミが付きます！

モチは、すぐに火が通るので気を付けて下さいまし♪

昨日は晩酌しつつ（一人飲み）　食事をしたので
10時には寝てしまいましたぁ・・・
なんか損した感じがする