自分らしく

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  ちょっと、ボヤキ

  昨日のご飯　UP～と思ったけど、その前にボヤキ1発「中途半端に物事　進めるから、そーなるんじゃ！　　自慢げに良い場所確保だの言うてるんやったら、　もっと早くに下調べしとけよ」失礼しました・・・いやぁね？？昨日の夜　大きいおっさんが帰宅後　こう言ったわけです「そういやな～　バーベキュウ開催しようと言ってた芦屋の場所やねんけど　見に行ったら、バーベキュウの場所がなくなってて　蕎麦屋に、なってたらしいねん　で、今（夜9時）京都の○○川（名前忘れた）に下見に行ってくれてんやって～」私「ふーん　　初めっから淀川や○○公園に、しとけば良いのに　なんで、わざわざ遠出するん　　意味わからん」（かるーく嫌味）おっさん「ほんまやでな～　淀川で十分やでな」（嫌味にも気付かぬ強靭さ）で、今朝メールがきて「みきごんらが、前に友達と行った川あるバーベキュウってどこ？　あそこ　ええんちゃう」どーせ、京都の川も駄目だったんだろーと思い「いや・・京都に行くんやろ？」（チクチクメール）おっさん「いや・・　昨日わざわざ下見にいってくれてんけど　この前の大雨で増水してアカンらしいねん　　ほんで、みきごんらが前行った所は、どうかな～と思って」「ふーん・・　あそこは完全予約やから無理。川もあるか忘れた。　パソコンで調べたら、沢山あるらしいし調べたら？」（いつもは、すぐ調べてあげるのだけど、　今回私は、何もしませんので勝手にどーぞオーラを出しつつ）すると・・・「解ったぁ　見てみる～あんがとぉ」と、おっさん・・・なんて鈍感・・普段ある絵文字が嫌すぎて絵文字ない事にも気付かぬ強靭さ今頃パソコン初心者なりに、せっせと検索してるのでしょ～てか1ヶ月前くらいから、妹カップルが言い出してこの段取りの悪さバーベキュウなんて、滅多にやらないのに言い出すなよ私の家族友達はキャンプ熟練者（なんじゃそりゃｗ）ばかりなので火おこしも、あっという間バーベキュウセットもキャンプ道具も全部揃えてる家族軍団なのです妹バカップル・・そんな段取り悪くて　火おこし出来るの？？　手伝わないけど？だって手の掛かる4歳児を連れていくんだもーーーん（超　嫌な女ですけど？？？）「それならば　中止にすれば？？？」という言葉を何度発しようとしたか解らない私そんな私の昨日晩御飯紫蘇餃子昨日、なおままさんブログを見て無性に餃子が食べたくなった私・・・会社帰りに材料を買い　急いで作りました。オクレじゃないよ？　オクラだよ　　（mrオクレを知ってる方が、何人いるのでしょう・・・・）トマト・キュウリ・わかめ・山芋の酢の物ここらへんで、作るのを止めようと思ったのだが褒め言葉が欲しくて勢いづいたまま続行米茄子の田楽味噌のせ鍋のままのカボチャスープで・・・食事時間になり　おっさん一言目「これ、メッチャ美味しいやん！　全部食べてよい？　メッチャうまーーーーーーい　みきごん　天才や」来た来た・・・褒め言葉って、おぃ・・・餃子じゃなく、米茄子田楽かよ

  2007年07月19日

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  マーロウのプリン（南葉山）

  前に紹介したっけな？？神奈川の南葉山（湘南近く）にある　マーロウと言う店のプリン滅茶苦茶　美味しいマーロウ　←お店サイトネット販売をしてるので、食べたくなれば注文銀座勤めの友人（舌が肥えてる）にも送りましたが、美味しいと絶賛ただ・・稼ぎの少ない私からすると　お高いプリンなのです　プリンなのに、1個700円とか・・・勿論　厳選された材料に容器もパイレックス製で後々使えるし量も、そこそこあるので　値段に見合ってるのだけど・・やっぱ高いだけど　余りにも食べたさに購入決定（我慢できない子です）ここに載ってるスイートポテトの栗入りプリン・丹波黒豆のプリン ・ロイヤルパンプリン　お勧め　とりあえず興味のある方　頼んでみてください（笑ここの、パウンドケーキも、かなりヤバイですパウンドケーキなのに、小麦粉を一切使用していない不思議・・・見栄えも良いので贈り物に喜ばれますよぉお勧めは　ラムミックスケーキどうやら、色々な百貨店に出没しているようなので近くに来た際は、騙されたと思って買ってみて下さい単に、この感動を分け合いたいだけなんですが・・・（じゃ、お金を出せって？？？）百貨店催事場所店舗情報抜粋　２００７年８月 １５日（水）～２１日（火） 西武池袋店（B１） 　　らしいので、お近くの方是非～シェイプアップの為に、お金を使いダイエットなのに好物にお金を使い矛盾しているような気がするけど・・働けるうちに働いて、美味しいものを食べれるうちに、食べておくぞ

  2007年07月14日

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  かぼちゃも色々

  まず一昨日の話から・・先日　農作物直売所に行った際に　カボチャが売ってたのです。しかも！　2個100円で！！思わず飛びつき購入したまでは良かったのですが・・・一昨日　煮物にして食べてビックリ！「なんじゃ、このサッパリ南瓜は？？」そして、思い出した・・・普段　何も考えずに買う南瓜にも種類様々だってことを・・解りやすいのでこちらを参照してねだいたいスーパーなどで売られてる南瓜　西洋南瓜（品名　黒皮栗かぼちゃ）　　ホクホクで甘さが特徴　　すぐ煮崩れしちゃうので要注意そして買った南瓜は、スーパーなどでは滅多に売られない　日本南瓜（品名　黒皮かぼちゃ）　　ねっとりとして、甘さが少ない・・煮崩れしにくいので煮込み料理に最適黒皮南瓜は　需要が少ないのか、ほとんど市場で見かけないだけど、農産物直売などには、ちらほら見かける代物なんにも考えず購入した南瓜・・・煮物に全く向かない・・どちらかと言うと不味い・・・かぼちゃ好きの息子も全く食べてくれずだけども、２玉も購入したので使ってあげないとカレーやシチューに入れても良かったのだけど　濃厚さにかける黒皮かぼちゃ君「きっと良い味が出ないだろうなぁ・・・」と思い　　サラダ行きに決定ドレッシングを入れる前　レッドオニオン・ハム・チーズ・キュウリ・茹でた南瓜・卵・人参ゴマ＆マヨネーズ＆レモン＆醤油＆味噌＆砂糖の　ドレッシング和えビールのつまみに♪　鳥皮を味付けしてグリルで焼くだけ鶏肉＆エリンギ＆玉ねぎの　ブラックペッパーマヨ炒め最初に、バター＆ニンニクで炒めてるので　味がしっかり！冷蔵庫に忘れ去られ・・古漬けになった　きゅうりの漬物うちの糠床冷蔵庫内に、あります。兄曰く「糠床は常温なんや！」というけれどこの時期　コバエ等が沸くのがいや・・・・・・ってことでミニ糠床なのです。ジップロックのコンテナ小さいっしょ？？　だけど一食分ずつ漬けられるので便利昨日は、残った黒皮南瓜　を漬け込みましたこれに、食べ盛りのオッサンズの為に、素麺を茹でて　完成机の上に色々なものが移りこんでるのは気にしないで下さいこの適当さが　O型の特徴いや・・・単に私が　ずぼらなだけか（爆あ、残った美味しくない南瓜の煮物は　昨日、今日と私のお弁当のおかずです作った人の責任食い・・・　　なんか損をしてるような気がする・・・

  2007年07月12日

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  ご機嫌♪

  今日は降水確率６０％の大阪・・外は・・・めちゃくちゃ晴れてますけど？？言葉ふるいけど・・・ピーカンですけど雨だというし　息子要望でナガブツ（長靴）を履かせていったわけだが・・「誰も履いてませーーーーん　お子さん達、全員　靴履いてますからぁ」流行先取りの息子ちゃんです（違さて、今朝はご機嫌なのですお友達のeruさんブログを覗いたら・・私の名前出てましたから～！！そしてブログ上で、私に語りかけてくれましたから～～～！あ～　大阪泉州地区限定で採れる水ナス自慢してて良かったさて、そんな単純な私の晩御飯でも♪水ナスの南蛮（長茄子でも良いよ☆）　さっぱり美味しいので、まずは騙されたと思って作ってみて簡単なので作り方（なす2本＆ピーマン1個）１．茄子を4等分に切る・ピーマンも4等分２．油大目のフライパンで野菜を揚げ焼き３．タッパなどに　　醤油大さじ４・酢大さじ４・ニンニクスライス適量・唐辛子2本を入れる４・焼きあがった野菜達をいれ冷蔵庫で冷やし（30分ほど）完成同じフライパンで、カリカリに焼き上げた鶏肉ソテー＆こんにゃくステーキ＆ジャガイモローストO型特有の、こんにゃく雑切りですが、何か？？（爆※鶏肉の皮を先に焼くのですが、その際、鶏肉の上にヤカン等をおいて皮を焼くと、パリパリ＆均等に焼けます冷凍庫に和牛の霜降り肉があったので（半額シール貼られた肉ｗ）牛丼　　砂糖・醤油・だし・塩・ショウガで味付け晩酌に、さざえの壷焼き♪※壷焼き・・・夜店などで食べると1個７００円だけど家で食べると1個１００えん しかも半額シールが貼られてたので、1個５０円！！いやぁ贅沢なのに節約♪　かなり満足皆さんも夏バテを吹っ飛ばせるように栄養を沢山摂ってくださいね～☆お酢料理が、お勧めですよ

  2007年06月29日

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  残りわずか！！1000円商品

  どうやら明日までらしい・・・残りも僅かでお得です。全部1000円送料込み（あ、ジャムだけ1500円）こうやってる内に商品なくなってるんでｺﾒﾝﾄ少なめにガンガンノッケマス新鮮卵と新鮮牛乳のおためしシフォンケーキ[送料込・税込1000円！]老舗の味をご賞味ください♪送料無料で1000円ポッキリ!!!「家庭円満☆幸せセット」セットの中身...送料コミコミ1500円パック【送料込みのお試し商品】味付生ホルモン味付けホルモン料理「みのり焼き初旨体験商品　150g送...期間限定！送料込みで1，000円パック定価より41％OFF【送料無料1000円ポッキリ】【anv1000】届いたその日に讃岐うどんが楽しめる！人気の釜玉セット！香川さぬきの新鮮玉子と釜玉用つゆも...帰ってきた1000円コミコミ!!送料無料今度は定番(2個入り）選べる10通りさらに2セット以上のご購...【開店記念】乾麺では味わえない、コシと深み。52％OFF1000円(送料込・税込）！これからの季節...地元富山で絶賛され新聞、雑誌に取り上げられた自慢の一品です！富山新名産　冷凍ます寿司をコ...

  2007年05月31日

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  おいし～～デザート☆

  日曜日に出張から帰ってきた大きいおっさん大きいおっさんは自称グルメ（あくまでも自称なので　私には勝てないけど変な戦い・・）美味しいラーメンやがあると聞けば県外でも電車に乗って行き、美味しいケーキ屋があると聞けば神戸でも京都でも　どこへでも行くなので、友人達は美味しいものが食べたくなったら彼にメールを、してくるそうなだけど、私には勝てないけど（しつこい・・・・）で、お土産を買って来てくれた。新幹線発車時間が8時半　仕事終了7時半会社～東京駅まで30分なので土産探しは30分しかない！と吟味する時間もなかったらしく定番の東京バナナ銀のぶどうの抹茶ぜんざい封を開けるまで　ぜんざいの素が入ってるのかと思いきやあけてビックリ！！(@_@)抹茶ケーキの中に　あんこが沢山詰まってるの♪こういう和風なお菓子　大好き～～(既に３つ　食べちゃった）あんこフェチの息子としては、溜まらなかったらしく「これ　マイウーや！　ママ　マイウー」と叫んでいました（マイウーは　私の兄が教え込みました・・・・）あんこ嫌いなeruちゃんからすると、真っ青な代物だなぁ。。。東京バナナは定番といえども　やっぱり美味しかった♪さてダイエット　どうしようかな・・・何ダイエットが一番効果的かな？（こんなけ食べてダイエットする気　満々

  2007年05月29日

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  誰だっ　誰だっ　誰だ～♪

  このタイトルでガッチャマン！！　ピンと来たかたは多分　三十路すぎ・・・（失礼すぎ・・）いつも古い歌ばかり口ずさむ私は周りに４０台やろ？　といわれ年齢詐称疑惑が浮き上がっています（笑キャシャーン知ってますか　お母さんが白鳥なんですよ？？（だから？）赤い彗星知ってますか？？　（上がお兄ちゃんなので、こんなのばかり興味があります）さてタイトルに戻り・・・・（どうでも良い内容なんで・・・）誰ですか？？？昨日　島らっきょうなどと言う　渋い品を購入して下さった方は！？ふとアフリエイトをふと確認したところ・・中途半端な額で購入（何百何十何円みたいな）された方がいてパインの値段ではなく・・・パインサイトにいってみると　ジャスト島ラッキョウ価格でしたあまりの渋さに「島らっきょうかぃ！」と突っ込みつつ笑っちゃいましたから～～だけども、購入頂き有難うございます日記に書いた　お得な品を購入してもらえるなんて嬉しい☆そんな島ラッキョウ【1kg】生産者だけが知っている旨いもの特集サンセットファームの島ラッキョウ（約1kg）新鮮さ...なので今日も　お得商品紹介しちゃいます。（調子ノリ）4410円が980円！！　うに＆蟹（たぶんすぐ無くなるので急いでください！）【GW世界まるごといいもの巡りフェスタ】＜青森県＞≪青森から980円で送料無料！≫プリプリ”ズ...普段は高い山梨の桃！送料無料なり【送料無料】日本一の山梨の桃！【6月下旬より発送】高級日川白鳳をお試し価格で！初めてのお客...雑誌でも掲載されてる和スイーツ（送料込み）【送料込み・ネット限定】芸能人・有名人も御用達▼間瀬の人気スイーツ▼4種セット【10周年セー...国産牛筋煮込み　500円ぽっきり♪ほし山を初めてのお客様限定！国産牛すじまく煮込み【焼肉風味】1500個以上完売！楽天ランキン...期間限定　初めて限定スイートポテト　送料込み喜びの声が届く究極のスイートポテト！すでに90万個突破。さらに追加！【期間限定セール】絶大...紀州梅　4種類入って1000円♪送料無料でお試しモニターセット　紀州梅干が4種類紀州産特選果実をお試し下さいませ！お試し紀...宅配ピザより安く、ここのピザ　かんなり美味しいです1380円セット！モバイル限定・ピザハウスロッソ初めての方限定・ギフト不可地鶏！！半額になってま～っす。お肉がこりこりでウマい！当店をまだご利用したことない方地養鳥を体験したことのない方限定地養鳥のプチお試しセット新...取り合えず・・これで締めますまた時間があれば　お得商品　探してきますね＾＾

  2007年05月18日

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  久々　晩御飯～♪

  バタバタしてたり嫌なことがあると晩御飯を作っても写真にとる余裕が無かったり・・・昨日は少し時間に余裕があったので撮影してみました☆箸おきとして、もずく＆たこわさ＆兄がつけたヌカヅケきんぴら牛蒡カレー風味なんとなく、和風は嫌だったので、きんぴら牛蒡を作りカレー粉を足してみました。意外や意外　子供が喜ぶ味になりましたブタキムチ！仕上げに、ごま油で香ばしく♪牛乳スープ☆具☆鮭・まいたけ・人参・玉ねぎ・ブロッコリー鮭のホイル焼き具☆アスパラ・えのき　　添え野菜に水菜・トマトこんな感じでございまぁすきんぴらは、牛蒡がシナシナ寸前だったので・・・スープは、牛乳の賞味期限が昨日までだったので・・ブタキムチは、ニラを大量に買いすぎたせい・・キムチも酸っぱい要するに・・残り物そして　desertには人生初めて食したスナックパイン！！！いやぁ　感動した。　パイナップルを手づかみで食べれるなんて・・・考えた人　天才！（笑パインって芯は除いて食べるものだったんだけどこのパイン　芯まで食べれます！初めての方　限定らしいので興味のある方は是非～【送料無料】石垣島の美味しいセット♪初めての方にお勧め！お試しセット小さいスナックパイン...

  2007年05月17日

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  水沢うどん

  昨日は温かいｺﾒﾝﾄありがとうでした。また追って書かせて貰いますね。さて今回は遊喜庵の取り寄せうどん関西人の私は色々なうどんを取り寄せたりして食べるのですがここのお店も以前から気になっており登録しているb-proレビュアーにあったので登録楽天より購入よく稲庭うどんって耳にしますがこの水沢うどん（群馬県）も有名みたい。普通のうどんよりも　ちょい細めお試しセットなのに３，４人前到着・・ちょっと細めの水沢うどんかきあげと一緒に。湯で上がりは　ツルツルしこしこ～♪凄い艶とコシです！！備え付けのツユがあったので商品到着とともに食べれるのも良い♪小麦本来の味もして　甘くて美味しかったです。今度は大根おろしをのっけて　ぶっかけで食べてみよ～っとこちらでプレゼントキャンペーンなどを実施してるので是非みてみてくださいな☆

  2007年04月24日

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• お得情報

  あ！思い出した本日2件目だけど　お得情報です（笑皆さんの家の近所に　ピザハットありますかぁ？？あるなら行くべし！！行くべし！！ハッスル!!ハッスル！！（古いね。。）８．９．１０日は、持ち帰り限定ですがピザ5種　半額です！！毎回思い出す頃には10日を過ぎてたりする私・・・今日は運良く思い出しネットでメニューをみて注文しましたぁあとは　仕事帰りに取りにいくのみ！！普段は高いけど　この日は使えます親子2人でおなか一杯1000円位で済むし♪なので　近所の方は買ってみては？但し予約もせず直接取りに行くと・・・２時間待ちなど　どえらい事！！になるので必ず電話注文してくださいね～～～

  2007年04月10日

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  イチゴ食べ放題！＆晩御飯

  昨日　職場にくる出入り業者さんからイチゴを貰いました！！イチゴ食べ放題状態！！しかも　とっても甘いの！　人生最大甘いです（笑いつもは、いちごの真ん中しか食べず贅沢食いする小さいおっさんもへたのギリギリまで食べてました。そして粒もでかい！　小さいおっさんの手と同じ位イチゴ大好きな小さいおっさん　大興奮でした！！そして昨日の晩御飯兄がポン酢を作ったらしく実家に貰いにいき味見・・うまっ！！自分でも、おっしゃってましたが、やっぱり天才です（笑なので、ポン酢にあうサラダ作成新玉ねぎ・豆腐・水菜・カニカマサラダ＆手製ポン酢ついでに実家でモチをついたと言うことで・・（機械でね）御裾分けをもらい揚げだし餅お友達のエルチャンがレシピを聞きたいと言ってくれるので・・あとでUPで、あとは、ヤキソバ・味噌汁・納豆・漬物でした。漬物も兄が、ぬか床から育て　野菜くずを入れて発酵させ凄く素敵なぬか漬けになってるのです。大きいオッサン曰く「天才や！（うちでは今、流行の言葉ｗ）　　こんな美味しいの作れるの、兄ちゃんかグッチ祐三くらいや！！　お口の中が宝石箱や～～～～」と絶賛長引くと面倒くさいので、彦麻呂か？？と突っ込むのを止めた・・・それ以前に、グッチ祐三の料理　食べたことあるんか！！？揚げだし餅レシピ（レシピというほどでもない）今日いれた材料モチ・・4個なす・・1本えび・・２つ大根・・1/3しそ・・2枚ダシ（適当なんで　味見しつつ減増してください）だし汁・・200ccみりん・・大さじ２醤油・・・大さじ２材料は、あるもので良いっす。ジャガイモやカボチャをカラッと揚げても美味しいかも？○モチを一口サイズにカットする。○なすも一口サイズにかっとし、水にさらす（あくぬき）○モチに粉が付いてなければ、片栗粉少々をつける。○揚げる○大根をおろす○タレを作りついでに海老も放り込む全部に火が通ったら、盛り付けて上に大根おろし・しそを乗っけﾀﾞｼをかけ完成！餅に片栗粉をまぶしているので、タレに少しトロミが付きます！モチは、すぐに火が通るので気を付けて下さいまし♪昨日は晩酌しつつ（一人飲み）　食事をしたので10時には寝てしまいましたぁ・・・なんか損した感じがする

  2007年04月05日

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  作りすぎた晩御飯・・

  昨日は雨！だけど　今日は晴れつつある大阪です。昨日は仕事がおわり小さいおっさんを耳鼻科に連れていきついでに私もみてもらい（副鼻腔炎）帰ったのが8時・・・時間がないはずなのに、玄関の花をみて癒されたので調子にのりすぎて　ご飯を作りすぎた・・まずは・・・つまみに（一人で飲んでました）男前豆腐！！しっかりしてて好きなんです♪豆腐続きで・・・あげの餡かけあげをチンして、作ったアンをかけるだけ～♪見た目は悪いが・・・みそ田楽今日は、こんにゃくと大根　　　田楽みそをかけて頂きます。小さいおっさんの大好物我武者羅に食べておりました・・・飢えてんのかぃ？？マカロニサラダ野菜きらいの奴の為に、カボチャを混ぜて甘みUP♪思惑通り　カボチャだけ別皿に捨ててましたが・・・春なので　今年1発目マメご飯小さいおっさん　マメだけ、捨ててましたが・・・納豆・山芋・しそ・めかぶ・ネバネバ和え物健康を意識しましたｗ小さいおっさん・・しそを別皿に捨てました・・偏食野郎めっブリの照り焼き漬け込む時間が短かったため　味が浸透せずしかも　私のブリだけ　半生・・・魚嫌いになりそうです(-_-;)ジャガイモ・新玉ねぎ・えのきの味噌汁と漬物数種載せるまでも無し2,5人家族でも食べ切れない量マカロニは、ボール一杯に作り、今日もマカロニ魚は5匹焼き(何故に？）　弁当（私）に入れてネバネバは食べすぎで途中で気分が悪くなり挫折。。マメご飯３合の一部は弁当に・・味噌汁は一杯ずつしか飲まず　半分余り私は一体　何をしたかったのでしょうか・・・てか・・手の込んだ料理が一切ない！って事に誰も気付かないであろう・・いやぁ　春って　いいねっ（違）

  2007年03月28日

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  現実逃避

  タイトル通り現実逃避をしておりました。色々な皆様の考えを頭に入れつつ　今後の行動を考えていきます。どうもありがとうございました。そして　ふと疑問に思ったことブログランキングに登録しています！というかたが居ますがランキングに登録する事によって　なにか良い事があるの？？？さてさて　問題は山積みなのですが昨日のご飯でも（笑いやぁね、今朝眠いながらも起きて　横で寝ている大きいおっさんの顔を見たら・・大口あけて　白目向いて(目は開いてる）寝てるんです！「うわっ　きもち悪っ！！」の声に反応し　一度は口を閉じたものの数秒で、大口をあけムンクの叫びのような顔になっていて朝から爆笑してたわけです。なんだか、あのキモイ顔で凹んでた気持ちがマシになりました。で、さっきメールで　「何を朝から笑ってたん？」ときくので「あんたの顔がキモスぎて爆笑！！小さいおっさんも爆笑！　　　口あけたり閉めたり自動ドアかっ！！」「なんやと～～？　　愛しい人に対して　キモイってなんや！？　寝顔は、どうしようもできん！！　でも　見たいから今度　写メとって」ってあんな白目むいた顔を見たいんかぃ！　ナルシストか！！！欧米か！！（小さいおっさん談）さて　気を取り直し晩御飯・・ハヤシライスフルーツトマトと生わかめ・キュウリの酢の物根菜たっぷり豚汁　　お椀欠けてま～っす。作りすぎて３日連続ハヤシライス・・・暫く　嫌いな食べ物になりそうです・・そして　小さいおっさんこと息子昨日から保育園休んでおります・・微熱が続き咳き込みが酷いので今日は病院に連れていって貰ってます。来週からの保育園　行ってくれるだろうか・・汗

  2007年03月23日

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  昨日の晩御飯

  春がきた！と思ったら急激に寒くなるし・・厚着したら暑いし　どないやねん！な日々ですね～小さいおっさんが入院中だったのでろくな食事も食べない毎日退院後は、がむしゃらに野菜を食べてました～（笑で・・昨晩の晩御飯載せるまでもないかもだけど　暇なので・・・１　鶏の酢さっぱり煮・今日は大根も入ってるよ！（手羽もと・大根・卵・ニンニク・生姜など）２　ほうれん草　胡麻和え・息子に不評編３　根菜＆鶏団子味噌汁・載せるまでも無し！（大根・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・薄あげ・肉団子・いんげん）４　焼酎緑茶割り・グラスでっかいぞぉ編５　モチピザ・息子がグチャグチャにしてのせれません・・（冷凍庫に置き去りだったモチ・カニカマ・玉ねぎ・チーズ）最近は疲れのせいか、年なのかお酒を飲むと眠くなり息子と一緒に10時には就寝してしまいます。例え　大きいおっさんが居ようが居まいが・・・（爆自宅に戻るのが夜7時ごろそこから夕食を作り、息子を風呂に入れ毎日の日課のように　風呂から上がると「なんか食べたい～」と必ずいう息子に何かを食べさせ（おデブ体質か！！！）（フルーツや団子　時にはケーキ）自分のしたい事も出来ませんなので・・・調停証書も探せぬまま・・・（言い訳とも言う）洗濯も　たためぬまま・・・　（朝起きると　綺麗に畳まれてる・・間違いなく綺麗ずきの奴の仕業・・　　そして間違いなくブツブツ言いながらやってるに違いない・・・　　なのであえて触れない）あ～～仕事から解放された～～～～～い！！

  2007年03月20日

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  美味しいもの巡り

  昨日・・結局息子は帰ってこず朝　電話すると泣いてますもしや！？　ママが恋しいのね！？と思い聞くと・・・「保育園いきたくないのぉ～～～～～」と・・ああ、そうですか。　そうですかママは一人で寒さと戦い寝ましたよ・・で　気を取り直し（はやっ）恒例の１ヶ月に一回　二人デート今回は１７日土曜日（私達の中では恒例）少し日記に書いた通り　鈴虫寺＆難波でショッピングデートでした。この恒例デート　目的はただ一つ！グルメ満喫です（笑元々　難波で働いてた彼と私大阪の美味しい物を食べつくそう！と意気込んでましたが・・・無理（爆店が多すぎるのよ～なので毎回チョイスするのも大変ただ　色々食べたいので同じ店へは行かないのです。（自分なりのルール）そして今回いった店がランチはココKUA’AINAという　ハワイアンバーガーのお店全国でまだ１２店舗しかないらしく前々から行きたかったのです。ファーストフード系は体調が悪い時に食べると湿疹がでるんだけど　今回は強行突破！！　食べたくて仕方なかった（爆お勧めのアボカドバーガーのセットを注文大きさもデカイ！味も大味何より驚いたのが値段！！！アボガドバーガー１つで　１，０３０円もします・・しかも肉も味も今一・・・牛肉100%だからなのか肉が硬い・・そしてパンについてるケシのみ（らしきもの）食べるたび、机の上にボロボロぼろ・・・卓上は　粒々だらけでした～～（笑個人的にはモスバーガーのほうが美味しく感じれた・・・でブラブラ買い物をし　夜ご飯♪こんな店思った以上に　お洒落で、おじさん達や同伴中の方達がいました。掛け声で飲んでるような若者は全く居ないので居心地よしまずはビールで乾杯♪刺身盛り合わせで始まり４０分かかるという釜飯を頼み人気の　天ぷら海老マヨも食べ半塾卵シーザーサラダらしきものも食べ湯葉春巻きも頼みあとは何を食べたのか覚えてないくらい　まだまだ頼みあ！軍鶏の炭火焼とか刺身も美味しかった～最後に天茶を頂きました！(お腹一杯だったので一口　横取り）（野菜のかきあげに出汁をかけて食べる茶漬け）そしてお土産につぶ餡、こし餡、きなこのおはぎだけしか売っていない玉製家さんでおはぎを買って帰りました。どれを食べても美味しい！　あんこの味加減絶妙です！！当日中に食べて下さいね！！遅くても明日の午前中には！と女将らしき人にきつく念押しされて渡されますが（笑今回も満腹グルメ満喫できました～！！次回は何食べようかな♪あ！ダイエット・・・バナナ酢は変わらず飲み続けてますが・・こんなけ食べてりゃ効果現われないですよね・・

  2007年02月21日

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  昨日のご飯

  どうにか風邪は治りつつあります。ｺﾒﾝﾄあとで　お返事しますね☆いつも　有難う、助けられています(>_

  2007年02月15日

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• バナナ酢　3日目

  おはようございます。昨日は、風邪っぴきの為に頭痛・関節痛・喉の痛みなどが原因で半屍状態でした・・そして未だ治らず。。息子も咳コンコン感染元の彼は、復活してます(-_-;)そしてバナナ酢の効用うーん・・・・・・って感じです元々　私は、少々アトピー持ちですと言っても　体調が悪かったり埃っぽい所に行かない限りアトピーは出ません周囲も気付きません。だけども、敏感肌なので　同じ化粧水を使っていても体調により炎症したりすることも暫し　　ストレスがたまるとアトピーが出たり・・変な体質なのです・・・で、だいぶ前に書いた手作り化粧水色々なサイトで良い！アトピーが治った！など書いてたのでワクワクしながら、数日間使用やっぱり駄目でしたぁ(>__

  2007年02月09日

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• バナナ酢ダイエット

  巷で流行ってるらしいフルーツ酢その中でもダイエットに最適なのがバナナ酢（らしい）なので挑戦してみることに～効用は以下の通りバナナには、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは、利尿作用（尿の出をよくする働き）に加え、脂肪を分解し、さらに分散させて水に溶解させる作用があります。また、バナナには、消化器内をきれいにして便秘を改善するペクチン、糖質を分解するアミラーゼ、タンパク質の代謝を促進して美肌作りに役立ち、女性ホルモンに働きかけ生理痛や月経前症候群の症状の緩和に役立つビタミンB6、免疫力を高めるビタミンA、有害な活性酸素の量を調節するミネラル類といった有効成分が含まれています。これらの有効成分は、バナナをお酢に漬けることによって溶かし出され、体への吸収率がより高まります。それに酢に含まれる成分「BCAA(分岐鎖アミノ酸）」、「クエン酸」によってダイエット効果が期待できます。お酢に含まれている酢酸には、細胞内でエネルギーを作るクエン酸回路を活発にする作用があります。クエン酸回路では、エネルギーの原料として脂肪が燃やされるため、ダイエット効果が期待できるのです。体内で脂肪の分解を促進すると考えられている「アミノ酸」は、お酢に含まれています。アミノ酸が豊富なお酢を摂れば、糖と脂肪を燃やすクエン酸とのダブルパワーでさらなる効果が期待できます。私達の体の中では、摂取した食べ物をエネルギーに変えるときに、一度ブドウ糖に変わり、その後クエン酸を含める数種類の酢と、酵素、ビタミンにより燃焼されエネルギーになります。燃焼するときに使われたクエン酸は老廃物として排出されるわけでは無く、その後のサイクルにより、またクエン酸に戻ります。つまり、クエン酸が少ないとエネルギーへの変換がスムーズにすすまず、体脂肪として蓄積されてしまうのです。クエン酸が十分にあると、カラダの代謝機能が活発に働き、太りにくい体質になっていきます。↑とのことです。なので早速作ってみることに・・・本来の材料黒酢orりんご酢・黒砂糖・バナナ材料が無かったため・・・穀物酢・黒砂糖（しかも固形）＆氷砂糖・バナナ思い立ったのは夜9時！　思い立ったら、即実行しないと気がすまない性格で・・汗黒砂糖も150グラムしかなく、しかも固形迷った挙句　冷蔵庫を物色・・・すると梅酒を作った時（えっと・・・去年の6月です）残ってそのままにしておいた氷砂糖発見！！！元祖材料そっちのけです（爆なので　効果があるかどうかは不明・・・見た目も　ものすごく悪い・・瓶の底には、黒砂糖と氷砂糖が溶けずにゴロゴロ横たわりバナナは、砂糖を溶かそうと混ぜた時に崩れてグチャグチャ・・有る意味　ゲテモノ食品です。だけども・・・牛乳や豆乳と割って飲むとヨーグルトっぽくなり美味しいらしぃ・・一日３０ｃｃ～５０ｃｃ摂取をすると良いとのことなので頑張ってみます！興味の有る方は、お試しあれ♪材料（元祖レシピ）バナナ・・・3本黒酢・・・・５００ｃｃ黒砂糖・・・３００グラム（蜂蜜・白糖でも良いらしいです）作り方バナナを１ｃｍ～２ｃｍくらいに輪切りにする。保存容器（密封）に黒酢と黒砂糖を入れて混ぜる。バナナを入れる。２～３日冷蔵保存をすればOK。電子レンジで３０秒ほどチンすれば、冷蔵保存しなくてもすぐに飲めます。

  2007年02月06日

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  初回限定！のこり僅か！！

  今日は暇なので色々なお得商品をチェックしていた所とっても魅力的なものに遭遇しました！しかも　残り僅か！送料こみで１５００円　6品ついてます！但し　ギフト包装は出来ませんむふ　勿論買いますよ？美味しい物を食べたい方は是非♪【初めての方限定】【送料無料の1500円ポッキリ】あれこれ6品！お試しセット！期間限定　↓もいっちょ！　馬刺し９９９円だぁぁ15時間で200セット完売！【初めての方限定！】超お買得馬刺しセット　3セット購入で馬刺し専用...↓ここは、美味しい上に量が凄かった！！　私は、もう初回じゃ買えないなぁ【8時間限定】【送料無料】1000円ポッキリお試しラーメン3種類セット　☆8時間限定だからできた...↓残り10個！！　あぁ・・安いけど全部買ったら高い買い物・・どれにしよ【送料無料】【お試しセット】#154-1000☆真鯵とニシン、イカ・ひもの3品＋鯵のひらき2尾■あじ...↓自称豆腐通の私・・・これも・・・2回目からは1680円なので　お得ですね♪★送料無料超お買い得★おためし1000円ポッキリAセット（やわらかいのが好きな方）↓そして・・モンドセレクション受賞だそう（って　モンドセレクションて　なぁに？）私が食べ物日記をかくときは。。。お腹がすいてるときなのです・・・モンドセレクション受賞コンビお試しダブルセット送料込【千円】限定数１０みたい、しかも初回限定☆ピザ2枚で送料混み１０００円ってヤスイよね？　↓好評につき毎月第1土曜日 午前11時より、当店ご利用初めてのお客様限定!!!10セット販売決定！☆...

  2007年02月01日

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  ロールしないキャベツ

  なんだか　ここんとこバタバタ続きで　食事UPしてませんでしたね(＠_＠;)一時は、料理日記と化してたのに・・・人生って不思議（爆なので　久々の料理日記♪昨日は残業予定だったので母に息子のお迎えを頼んだのです。残業後　買い物をして実家に向かう途中・・・自転車の後ろ座席で　イナバウアーをしているかのように、寝ている息子と反り返って寝ている息子の為に　自転車を押して帰る母の姿が！！うわぁ・・・凄い光景・・・と思いつつ　車を止め交代息子は危険を感じた？のか咄嗟に起きて「ばあばの　お家に寄ってから帰るのぉ～～～！」という仕方なしに実家に少しよることに。実家によると　たまたま兄も休みで遊んでもらい　息子の帰りたくない病がでて結局　家に付いたのは　8時半・・実家でご飯を食べた癖に、何故か自宅へ戻ると必ず　お腹すいたぁ・・なんか食べる　という息子それを拒否しようものなら「かなちゃん　まだご飯食べてない！お腹すいた！！！」と泣き喚く虐待騒ぎにも成りかねないので・・・作る事に。一日　何食　食べるねん・・・・で、時間もない　しかも私はダイエット中（といっても、野菜タップリ　お米を口にしないダイエットなので効果があるかは不明）なのでロールキャベツもどきを作る事に。時間がないので　キャベツを茹でたり、肉をくるんだりは、勿論しません！！！材料★キャベツ・・・半分ひき肉・・・300グラム余った野菜・・（昨日は大根と玉ねぎ）コンソメ・・・1個味付け・・・家庭によって違うのでホワイトソースが良ければ牛乳やクリームシチューの素　　　　　　昨日は、トマト缶・ケチャップ少々にて味付け作り方☆○キャベツ半分を4等分　好きな野菜を一口サイズに切る　昨日は大根と玉ねぎが残っていたので、ざくぎりにしました。　※キャベツは、ばらけないように、堅い芯部分以外の芯は切らずに、そのまま○鍋に適量の水・コンソメ・キャベツを置き　ひき肉を　パックから出し　好きな大きさにわけて投入　（本来なら　味付けをするのですが時間がない場合は、そのまま突っ込んでください）○トマトピューレ（水煮缶でもok）・ケチャップを入れ　蓋をして煮込む↓煮込む前キャベツが柔らかくなり　ひき肉に火が通れば完成最後は塩コショウで　味付けしてね♪昨日は　圧力鍋使用なので　加圧10分　自然放置で　計30分ほどで完成！圧力鍋の購入　お勧めします（笑　煮込んでる間に☆大根・豆腐・海草サラダ☆豆腐の上に、海草をのっけてスライサーした大根を乗っけて鰹節をかける。和風ドレッシングをかけ　完成ちょっと傾いてますが・・・(~_~;)そんなこんなで　野菜タップリ晩御飯でした☆息子もトロトロキャベツなら食べてくれます♪あ～体重減るかしら・・・でも　かなぁり量が多いので・・・期待薄(>_

  2007年01月18日

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  オイル＆パスタ

  本日　2件目～♪今日は　来客もなく暇！！(>__

  2006年12月05日

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  久々　晩御飯UP

  いや～昨日も寒かった・・冬になると白菜の需要多くなりません？安いしがつんと食べれるし＾＾なので　昨日のメニュー１☆白菜と豚の挟み蒸し煮　　＠材料は・・・白菜1/4と　安い豚細切れ 　（昨日は　コンソメ味にしてスープとして頂きましたが　　　何もいれずに　ポン酢で食べるのも　あっさり美味しいよ♪）作り方いる？　いらないよね～～～？てことで画像のみ（笑なんで　行程途中やねん！って突っ込まないでね（汗２☆チャンポン！？に見えるけど　実は・・・冬のほっこりペンネです・・・　　＠材料・・・カボチャ・たまねぎ・鮭・ほうれん草・牛乳・小麦粉　　鮭とカボチャは、レンジでチン♪　残りをフライパンでバターと共に炒めて　　小麦粉大さじ４を　まんべんなくふりかけ　牛乳５００～６００ｃｃ程を入れ　　とろみが出るまで煮込む。　茹でたペンネと合わせるだけ♪これは、めっちゃヒットでした～余り物万歳！！！３☆大根サラダ（和風）　＠材料・・・大根1/2・きゅうり1本・鰹節・韓国のり・手製ドレッシング　　スライサーできゅうりと大根を千切りにして　醤油・酢・ごま油・すりゴマ・砂糖を混ぜた　　ドレッシングとあえるのみ。４☆ジャガQサラダ　＠材料・・・ジャガイモ・叩いたきゅうり・マヨネーズ・梅これは、ネットで見て作り　病み付きになりました☆マヨネーズに梅干を混ぜ合わせ　チンしたジャガイモ＆叩ききゅうりに合わせるだけ♪小さいおっさん　夜の7時に　一度夕食を食べたというのに大きいおっさんが食べる時に（夜9時半）　また食べてました・・・一日何食　食べるのよ(*_*)それなのに　標準体重　下回ってるし・・胃下垂！？冬＝クリーム系の食べ物と思うのは私だけでしょうか～？昨日は美味しかった♪

  2006年11月22日

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  な・・なんですか！？これ

  グラタン＆黒糖パンって言いたいところだけど・・・単に　こげたパン・・私　今週1週間　風邪をひきっぱなしで治りませんなので　頭は耐えず　ぼぉっと・・・会社で一日につきトイレットペーパーを1本使うほど鼻も　ジュルジュルです（汚昨日は　鼻のかみすぎなのか・・・会社で　鼻血でました（照ここは、ショールーム兼販売店♪「○○さん(私）のようにショールームでティッシュを　鼻に詰めてる人　初めてみた・・・」と営業さんから　お褒めの言葉を頂きました☆いや　だってねえ・・鼻血垂れっぱなしは、まずいでしょ？詰めるしかない！！で・・一昨日　小さいおっさんのリクエストは、またグラタングラタンを作ってオーブンに入れたまでは良かったが・・・ポケモンに　見とれ・・・・気が付きゃ　こげこげ♪オートメニューで　グラタンに設定して焼いたのに　オーブンが不良品！？（また　責任転換）って　風邪のせいでは　無かった(~_~;)単に　ポケモンに見とれてただけ・・・！！！（何歳やねん！！！）その上「うっしっし　またネタ出来た！」なんて懲りて無いので　　近々　また何かを　するに違いない・・・・結局　再度作り直すのも面倒なので　責任食いしました～♪勿論　小さいおっさんも　同罪さて　今日も仕事　頑張りますかぁぁ！！！！（更新してる時点で　仕事してません・・・・・　　今日は展示会！！なのに。。。雨なので　誰も来ません・・爆）

  2006年11月11日

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  昨日の晩御飯

  本日2件目です。あ～暇だぁ・・・・というか　休み前で何もする気になれない('_')まずは　母から貰った玉ヒモのすき焼き風？（味がｗ）玉ひもって　地域によって　名前が違うみたい・・いわゆる鶏の卵巣です。この中身は、こんにゃく・おでん用ちくわ・キャベツ（ポイント）・玉ひも味付けは　すき焼きのような感じを想像してくださいキャベツが　しんなりして　甘さを引き出してるって感じです。これがね～　めっちゃ美味しいの！　母久々ヒットやで～（失礼極まりないｗ）昔は　凄く料理が上手だった母でも私が18歳の時に　実家を離れたので　ずっと一人暮らしだったのです。兄は　もっと早くに　家を出て居ます。で・・・一人ともなると　料理が手抜きになり　揚げたてのトンカツが　何故かソースカツに見えるほどの料理ベタになり・・（揚げすぎですな・・・）色々　口を出すわけです。　これは味がないとか　濃いとか・・・・（はい　親不幸者ですｗ）そのせいか　また料理上手な母に戻って来ました（そして２品目これまた簡単すぎ・・キャベツのサラダ料理サイトで見かけ　少しアレンジして作ったのですが・・・・簡単すぎるのに　美味しすぎた（泣自画自賛ほど　ばかな事はないのですが・・・久々ヒット！！なので　簡単な作り方～～材料キャベツハムきゅうり◎すりごま（白）・・・おおさじ２◎しょうゆ・・・・・・おおさじ1/2◎マヨネーズ・・・・・おおさじ２作り方１キャベツを　ざくぎりにして　レンジで３～４ふんチン２キュウリと　ハムは　ほそぎり３◎を合わせる４　キャベツが冷めたら、◎の中に材料ドボン♪完成・・・・・・・・3品目サツマイモご飯と　しじみ汁（誰にでも出来ますね・・・一応私が作りました。）4品目にらが大量にあったので　冷凍庫で　眠っていたイカをたたき起こしてきて海鮮チヂミん～中々おいしかった♪　パリパリ食感にする秘訣は、最後にごま油をかけて焼くことかしら？ん？？画像ですか？？？小さいおっさんが　ほじくりまくって、見るも無残な姿になったのでありません・・・・結局　和洋中ごちゃまぜですね～～(=^・・^=)おほほ

  2006年11月02日

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  蟹！カニ！かに！！

  カニの季節到来♪うちの息子ちゃん　カニがダイ好きなのです。でも　スーパーなどで販売してるカニは、どうも味が落ちる・・・でネット検索してたら　活カニ！しかも安い！！を発見♪配送日は指定されるのだけど　お徳なので買っちゃいましたぁぁ(^_-)-☆これでポイント10倍とかだともっと　良いのに。。と贅沢を言ってみる。息子も闘病？生活頑張ったしね＾＾どうやら動いて届くようなので、小さいおっさんVSカニちゃんずを　観覧できそうですｗ【活】でお届け♪自宅で茹でる極上のカニ♪《送料無料》【訳あり（足折れ）】【活】二大蟹セッ...

  2006年10月26日

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• お弁当♪

  息子が入院してからと言うもの母は　弁当を病院へ持ってきてくれます。日中は母が付き添い看護なので　自分用の弁当ついでに私の分も・・・有りがたい。　ほんと　有りがたい・・・・・のですが！！！！！わざとなのか　日ごろの復讐なのか　全く気にしていないのか適当なのか　解りませんが・・・色見or箸おきとして　緑色の物体を入れてくれていますほとんど毎日。とっても　色は映えてるのですが・・・｢母よ・・・その年になって　しし唐　と　青唐辛子の違いも解らないのかい？？？？」そうなんです・・・毎回　しし唐と思ってるのか　青唐を焼いたり炒めたりして入れてくれてます。しし唐って　たまに　辛いものが混じってますよね？あれ位なら　笑えます♪「もう～　ママりんったらぁぁ」って。でも・・・青唐・・半端なく辛い！！！お茶飲んでも　すぐに回復できません・・口の中　しびれています・・・ホイミ（古）ごときでは回復しないほど・・・めげます、凹みます・・元凶は　きっと兄兄は辛いもの好きなので　青唐などカレーにいれたり生でかじったりしています。なので　常備野菜と化している。だけど　辛いもの指数　素人度の私には耐えれません・・それを拝借する母・・きちんと包装みようよ・・(-_-;)間違いなく　青唐辛子！って　かいてるから！！！！今日も入ってましたよ＾＾青い細長いもの・・・ドキドキしつつ「バクッ」　久々ヒット！！しし唐でしたぁ（喜※ここのところ、確実に外れが続いてました(＠_＠;)毎日　ロシアンルーレット弁当を食し健康になりつつも　寿命は縮まりそうです・・・(*_*)根性度胸のあるかた是非　青唐辛子料理：焼くか炒めるかをして食してみてくださいね♪母よ・・毎日スリルを有難うm(__)m

  2006年10月24日

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• シチュー好き♪

  本日2件目はい　暇人です♪　給料泥棒です♪　^m^　ムフフ入院ネタばかりで暗そうなので　レシピでも・・・・取りあえず長い入院ネタは　こちらですで、もってエルちゃまが、くらむチャウダー系と言ってたのを思い出し・・・今日作ってみるついでに　レシピUPです（笑☆手抜きシチューもどき☆材料牛乳・・・１００ｃｃシーフードミックス・・・1袋（小さめ）ジャガイモ・・・1個たまねぎ・・・・1個バター・・・・・大さじ３～４小麦粉・・・・・大さじ３固形スープ・・・1個（固形でなくてもオッケー）水・・・・・・・３００ｃｃ作り方○ジャガイモ・玉ねぎは1センチ角に角切り○耐熱容器に　小麦粉・バターをいれ　20秒ほどチン　　　取り出し掻き混ぜてレンジに戻し10秒ほどチン　そこに牛乳を40ccくらい（適当）いれ　混ぜてトロっとなるまでチンして　ホワイトソースもどき作成！！○鍋にバターをいれ（分量外）玉ねぎが　しんなりする位いため　ジャガイモもいためる。○じゃがいもが半透明になったら、シーフードミックス・牛乳・コンソメ・ホワイトソースをいれ　よく混ぜ合わせる。※中火でコトコト煮込む。○グツグツ煮立って、具に火が通ったら　塩コショウで味付け完成！！font>☆味見して　クリーム感が足りなかったりした場合は小麦粉　バター（レンジでチンしたもの）追加して調整してくださいね。箸休め（ピーマンの　おひたし）　ピーマンなのですが、炒めるとシンナリしません？　これが茹でるとシャキシャキ！　　茹でて絞る事で苦味成分がでていき　それと同時にタレに合える事で　一気にうまみ成分を吸収するので　お子様でも食べれるかと思います＾＾材料ピーマン・・お好きなだけ味付け・・ごま油、砂糖、酢、しょうゆ　　　　　分量ですが随時適当・・・・　　　　　昨日は、ごま油（こさじ１）　酢（おおさじ１）　砂糖（こさじ１）醤油（こさじ１）と酸っぱさを強調しました。ポイント・・・ここに、黒ゴマを混ぜたり　白すりごまを混ぜてマイルドにしたり、柚子の皮を入れて漬物っぽくしてみたり梅干を混ぜ　さっぱりしてみたり・・・アレンジしてみてください沸騰したお湯に　種をとったピーマンをいれ（面倒なので丸々ｗ）　1分～2分茹でます。　茹でたらザルにあげ水をかけつつ絞ります。絞った物を熱いうつに、タレに絡めて完成♪

  2006年10月19日

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• 簡単鍋＆箸やすめ

  残念ながら　今日は画像ございません・・・ナゼって？それは・・・・余りにもお腹がすいて食べちゃったから！！（今じゃないよ～～(-_-;)★簡単鍋（節約ともいう）★これのみ・・・・栄養面は　気にしないで下さい^m^おほほ鍋の材料　○大根　　1本　○豆腐　○鶏ミンチ（豚でも　合い挽きでも可）　　★ミンチに混ぜるもの（片栗粉　卵1個　にんにく　生姜　塩　醤油　あれば葱でも玉ねぎでも）　●だし汁２００ｃｃ（調整してね　●醤油　おおさじ４くらい　●みりん　おおさじ４くらい作り方　○大根を縦半分、大きければ横半分にきり　スライサー等で薄切り　○鶏ミンチをボールにいれ　★を混ぜ　グチャグチャに混ぜる　　●を鍋にいれ　沸騰したら　肉団子を入れて浮いてきたら薄切り大根投入して煮立ったら完成！お好みで　柚子コショウや一味唐辛子などを付けて食べて下さいね>^_^<あ・・・豆腐書き忘れてる・・笑好きなタイミングで入れてください（適当♪）※大根のシャキシャキ感を楽しみたいかたは、肉団子が浮いてきたら大根投入※大根のしんなり感を楽しみたいかたは、肉団子と同時に入れてくださいね♪※食べ終わったら　うどんや　雑炊にして食べると美味しいとおもいます。★★切干大根の酢の物★★材料　　切干大根　大葉or　みょうが　きゅうり（無くてもオッケー）（酢の物のタレ？は　お好みの分量で）　酢　　　大さじ２　だし汁　大さじ２　さとう　こさじ２　醤油　　こさじ２作り方○千切り大根を　堅めで戻す。（水に８～10分つけました）○よく絞って、食べやすい大きさにカット○大葉（みょうが）は千切りにする○千切り大根と大葉を絡め　たれを絡めて出来上がり～～～～(*_*)　簡単すぎましたね・・・・・

  2006年10月03日

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• 魚やきグリル

  折角かいた　切実な日記・・・・仕事中というのに　寝ぼけて（おぃ）　消してしまいました・・なので　違う話題を・・・^m^昔に　何かのサイトで　魚焼きグリルの応用ってのを見てそこから結構　頻繁に使い出すようになりました（*^_^*）グリル＝魚だけじゃないのは　ご承知でしょうがもっともっと　活用できるのです。少し前かな？　テレビでも　やってたそうです。うちは　オーブングリルで、トースターが有りませんなので　朝から食パンを焼くのに、１５分ほど掛かるのです・・・・・食パンを冷凍保存してた場合　もっと・・・恐るべし　オーブントースターなのです。そして　ネット検索すると　グリルで　パンが焼ける！とあったので挑戦♪すると　めちゃんこ　早く焼きあがるのです！しかも　パリパリ！！！今までの苦労は・・・パン１枚ごときに　オーブン皿を洗わされてた労力を返せ～～～(*_*)　　匂いが気になる方もいると思うのですが、　★食パンを焼くと水蒸気を出しながら収縮します。このとき食パンから外へと蒸気の流れがあるた　め、 食パンの中に入ってくる空気の流れは妨げられます。そのため、食パン内部に魚のニオイや、受け皿の水分は入ってきません。 ↑だそうです。　（テレビで放送していたらしいですよ）あと　冷めたフライの温めもグリル。レンジでチンすると　へにゃ～～～と　なりますよね？　それも解消なんです！グリルの上にアルミホイルを敷いて　フライものを乗っけて焼く？だけ。　　カリカリのフライに変身！ただし・・・○○しながら～　は止めて下さいね気づいた時には、「これは　竹炭かい？」ってことになってますんで・・二回に一回は　竹炭になっております　笑で、鶏肉醤油　みりん　酒（甘いのおすきなかたは蜂蜜　風味をきかせたいときは　生姜なども追加）のなかに１時間ほど漬け込んでそのまま　グリルで焼く！網目もついて　フライパンよりも　油が下におちるのでヘルシー＆ジューシーです！そして　家で揚げ物をする場合ですがうちは　グリルを引き出し　クッキングペーパーなどをひいて揚げたものを　そこに置いています。位置的にも良いし　なかなか便利ですよ♪そして、ここからは　ネットで検索して使えそうだったものです。○１００均一などで売ってる鋳鉄製の　小さいフライパンのようなもの（スキレットというらしい）で、野菜や肉などを炒めるそのご　グリルに突っ込むと　レストランのような　熱々ジュージュー料理が出来るらしい↑かなり説明不足で　ごめんなさい(-_-;)○ハンバーグもグリル但し種が緩いと　網から落ちるので、片面をフライパンで焼くか　片面だけホイルにのっけグリルでやいたあと　ひっくり返して　網の上でもう片面を焼きます。すると　網焼きハンバーグ風になるそうです。○あんかけ焼きそばのそば麺を袋からだして　グリルで焼くそうです　するとパリパリ（情報が定かじゃないので解らないのですが、油を少しぬると　いいかも？）こんな感じでしょうか？きっと調べればもっと出てくると思うけど　長くなるので　このへんで・・・余りにも説明下手なので　日本語　勉強して出直してきます(-_-;)

  2006年09月30日

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  昨日の夕飯

  相変わらず　仕事をしろ・・・の状況ですが(-_-;)昨日の　スープ　別の名を　トマトキャベツごった煮めちゃくちゃ　ウマかったのです。しかも短時間で出来ますので　圧力鍋あるかたは是非　作ってみてくださいましm(__)m見た目は前回のアラビアータと同じですね・・・・汗★圧力鍋ないかたは　お鍋でコトコト1時間～煮込んで下さいな（って面倒ですよね・・・・まずは　メニュー★トマトキャベツスープ★まぐろの漬け★冷奴★子は秋刀魚　私はホッケ★きゅうりの　さっぱり和え（みょうが　生姜いり）まぐろは　切り落としで　写真の量が入って1パック300円だったのです。安いですよね？（平均値　わかりません・・・）買った翌日に食べようと思ったので　漬けにしました（*^_^*）そしてスープ　キャベツが100円で安かったので冷蔵庫に1個あったものの　買いまして・・・・やはり　冷蔵庫に入らず。　なのでキャベツタップリスープを作成・・・では　材料○鶏肉（ももでも胸でも骨付きでも）・・・３００～４００グラム○トマト缶・・・１缶○ニンニク・・・お好きなだけ（私は４かけ）○たまねぎ・・・１個○キャベツ・・・半玉○ケチャップ・・おおさじ３位○コンソメ（鶏スープ可）・・大匙１位○水・・・３００ccほど○冷蔵庫に余っている野菜・・お好きなだけ１．野菜はざくぎり・ニンニクは包丁の背でつぶす　　（キャベツは手でちぎると味が染み込む）２．鍋にトマト缶・鶏肉・たまねぎ・コンソメ・ケチャップ・水（濃い目が好きな方は省いて下さい）を入れる３・へらで全体を混ぜ上からキャベツを乗せる４・鍋の蓋をし加圧がかかったら１５分～２０分弱火で煮込　み、火を止めて圧力を自然に下げる。５．蓋をあけ　塩　コショウで　味調整　　（大人のみの場合　ブラックペッパーを多めにいれると美味しいですよ）↑上記行程で、３０分も掛からないと思いますです^m^キャベツのおかげで、トロトロなのでパスタと絡めたりリゾットを作ったり　二日目は応用して下さいな♪因みに今日は、ご飯の上にかけてチーズをのっけオーブンで焼いてみたいとおもいまぁっす。残り物万歳！！！秋の夜長　皆様　野菜をたっぷりとって　楽しくお過ごしくださいませm(__)m

  2006年09月28日

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  今日の食卓

  一昨日　昨日と連休　外食だったので 今日は定時と同時にダッシュ 王子をお迎えに。 連休だったせいか　　保育園にいくのを 嫌がり　今までに見たこともない号泣をし　服を着替えるのさえ　嫌がり　怒られながら　行った今日 でも帰りは　笑顔満点だったので ご褒美に　王子の好きな　グラタンを作ることに。 ベーコンが安かったので購入 （ただし　かなりの量なので　全おかずにベーコン使用 　　高カロリー・・・恐るべし。。。。 あと　栗　冬瓜　秋刀魚　梨　などなど。。。 秋ですなぁ～～～！ （グラタンなので　秋刀魚は明日に食べようと思います が！！　明日まで　持つのかな・・・ 一応　塩を振っておいてるけど　汗） で、グラタンといっても 別口で　ペンネのアラビアータが食べたかったので ポテトグラタンに変更。 ま、ホワイトソースなら　騙されるであろう！と 安易な考えです　笑 そして　冬瓜を買ったはいいが 実は　調理するの初めてなのです・・・ 母が作ってくれるのは、薄口で炊いて　ショウガを乗っけて食べる・・・ でも　いまいち　分量が解らない・・・ でも直感的に　冬瓜＝足が速い気がする←関西弁？ （足が速い＝すぐ傷む） ベーコンが大量にあるため ベーコン　キャベツ　冬瓜　ニンジンのスープを作成！ そしてホームベーカリーで　パンを焼き今日は　４品でしたぁ　因みにポテトグラタンは　すごく簡単なのです。 ホワイトソースを別に作ったりせずに 野菜類をバターで炒め　そこにチンしたジャガイモをいれ小麦粉も投入 で　全体に小麦粉が混ざったら　牛乳投下 コンソメと塩コショウで味付けして完成！！ トロミがついたら　チーズとパン粉を振りオーブンで焼いて 完成～～～～～～！ こんなに簡単で短時間なのに　めちゃうま～～～です☆ ただし　面倒なので　分量は書きません♪ ご想像にお任せしまぁっす　笑 因みに　息子ちゃんは 一人前を　完食し　おなかが痛いといい　トイレでがんばってます 沢山　食べてくれるのは嬉しいけど、限度を覚えましょう・・・

  2006年09月19日

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• 簡単パスタ♪

  本日二件目で～っす♪嬉しい事に　お友達の　エルさんのリクエストで簡単パスタ再度　です★☆和風　簡単すぎてごめんねパスタ☆ 材料★（２，３人分） パスタ シーチキン缶・・・１缶 なめたけ・・・・・2/3～１瓶（お好きなだけ） 大葉・・・・・・・５枚ほど（お好きなだけ） 大根・・・・・・・適量　（大根おろしが好きな方はタップリ） 以上でぇぇっす！ いつでも出来る材料だと思いませんか？？ 作り方★ １．パスタをゆでる ２．その間に　大葉千切り・大根をおろす ３．茹であがったら　パスタの湯をきり　その鍋に 　　なめたけ　油切りしたシーチキンをいれ混ぜる ４・パスタを３の鍋に戻し　混ぜ合わせ最後に大葉も混ぜる ５．お皿に乗っけて大根おろしと海苔を乗っけて 　　お～し～まぁぁい♪ 冷製の場合　カッペリーニを使って作ると美味しいですねトマトなんかも刻んでいれると　酸っぱさが入って美味しいかもです～

  2006年08月30日

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  冷蔵庫掃除♪

  夏休みがあったり実家で食べたり　夏ばてしてたりでご飯を手抜きしていました・・・そして冷蔵庫がパツンパツンになってきたので少し冷蔵庫整理１　にがり１００％と書いた怪しい豆腐　　何故だか　円柱型２　冷凍庫に豚肉たんまり　　なので　しょうが焼きに（６月８日購入の肉）　　ひゃ～2ヶ月以上たってる。。大丈夫かな　汗３　京都にいったとき買った　　　万願寺とうがらし　と　なすの　甘辛あえ４　圧力鍋で作った　母直伝スープ　　（豚肉　じゃがいも　もやし　人参はハート型ｗ）以上でぇす。完成まで30分ほどでしょうか洗い物が面倒なので　玉子焼きフライパンで茄子と唐辛子をやき、その後　しょうが焼きを焼きましたしょうが焼き用の肉だったので「狭いよぉ～」と声が聞こえそうなくらい　フライパンから肉が出てました　無理やり　押し込んで焼きましたが・・・・笑結果　作りすぎて全種類　残っています。贅沢は敵なので　今日も同じ物　たべますです(>_

  2006年08月22日

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  デザートバイキング

  夏休み中に以前から行きたかった　某ホテルのデザートバイキングへいってきました！ここの一番のお勧めはチョコフォンデュ隣に　串刺しのイチゴや　パインや　マシュマロなどがおいてありましたぁしかし！意気込んで行ったものの・・ちょこの　あまぁい匂いに　撃沈・・・結局　いちご3個　ケーキ1個　紅茶　だけで終わってしまいました単価計算すると・・ものすごく　高い　笑ほとんど女性かカップルで皆さん　食べる食べる・・・これでもか！！ってくらい　食べてましたよ今回は　余り食べれずだったけど次回は　お腹がはちきれるほど　食べに行きたいと思ってます　笑

  2006年08月19日

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