ふわふわ星

なんだか、秋の気配を感じます。。
風が変わりましたね～。
気持ちよくて、昨日は、庭の草むしりとハーブたちの手入れをしました。
伸び放題のゼラニウムを切り揃え、部屋に切り枝を飾りました。

マロウも背丈をカット、
ワイルドストロベリーやイタリアンパセリも、弱った下葉を相当整理して
若い葉を中心にしました。(勝手な手入れ法・・・・汗)
涼しくなってくると、終わっていくハーブもあるけれど
出来るだけ長く、一緒に過ごしたいものです。

秋には秋蒔きに適したものを、種まきしようと考えていますが
ジャーマンカモミール、チャービル、ポリジ、フェンネル、オレガノ・・・
フェンネルは写真でみると、すごく可愛らしいので気になります。
私の場合、その前に、今あるハーブのことも含め、
少し本でお勉強しないとだめですねぇ。
しかし、ぐんぐん伸びる季節が終わっていく・・・って
ちょっぴり寂しいですね。。

さてさて、先日、ティーの本を見ていて
エルダーとレモンバームは、風味の相性がいいことを知りました。
結構、意外だなーと思い、早速試してみました。

秋って、なんだか気持ちがさみしーくなったりすること、ありませんか?
そんな気持ちを、優しく包んで明るい気持ちになるお手伝いブレンド。

エルダーフラワー
レモンバーム
ローズレッド

エルダーとレモンバームの味がうまくやわらかく調和して
ローズが主張しすぎない不思議なホッとする風味です。
レモンバームって、いつもレモングラスやカモミールと
ブレンドしていたのですが
私にとって、ちょっと、新しい感じです。
良かったら、試してみてくださいね～。

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エルダーフラワー･･･発汗作用、保温作用、風邪の予防、改善。美肌作用。
レモンバーム･･･鎮静作用、健胃作用、神経疲労の緩和。強壮作用。
ローズレッド･･･鎮静作用、ホルモンバランス調整、不安感緩和。