ふわふわ星

昨日のハーブの収穫♪



右上のロケットサラダは、今すごく美味しいんです♪
夏場は辛味が強くて、舌がビリビリして、
少量を薬味みたいにしか使えなかったのですが
現在は、ゴマ風味に程よい辛味と甘みさえも感じるような味♪
冬は、ロケットサラダって、やっぱり枯れちゃうのかなぁ？？
（って、調べればいいんですが・・・^^;　)

しかし、すっかり寒くなりましたねぇ。
９月にレモングラスを収穫した後、また少し伸びて
昨日、もう一回収穫することができました。



レモングラスのドライハーブは、
現在、自宅で収穫したものを使っています。
冬の間は、今回収穫したものも加わり、しばらくは重宝しそうです。
他にも、いつものようにタイムとセージとローズマリーも乾燥させます。
これは、ハーブソルトと細かいハーブミックスを作る為。
結構あると便利♪我が家の定番になっています。

そして、夏が終わり元気がなくなったバジルも
根元から少しを残し、結構前に、ばっさりカットしました。
こうすると、秋のぎりぎりまでハーブを楽しむことが出来るとか。
カットした後、しばらくすると、元気な葉っぱが出てきました♪



そして現在。



結構、頑張ってくれています♪
バジルは美味しいから、出来るだけ長く楽しみたいですものね～。

そうそう、先日のセミナーに行く前に、
自由が丘のグリーンフラスコに寄ったんです。
店内をいろいろ見ていたら、なんと林先生が丁度お帰りに！！
また、ご対面しちゃいました～(^^ゞラッキ～♪

「あれ？お仕事でこちらに来られたんですか？」と聞かれ
「いえー・・・」なんて口ごもっちゃいました。
なんだか、福岡でも、東京でも・・・。
先生のおっかけ？？
おいおい、ストーカーかぁ？？ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
でも、やはりお会い出来て、感激でした☆