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2006.08.24
テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1264)
カテゴリ：ハーブや植物と暮らす
先日、スカッと晴れていたので
朝、自宅マンションの駐車場から、富士山を撮りました  写真だとわかりにくいけれど、本当に大きいですよ～♪  この間、夫と富士山にドライブに行きました。 すごく混んでいて、五合目までも行き着かず、 途中で帰ってきましたが 上の方って、本当に涼しくて･･･寒いくらい^^ でも、可愛いお花がいっぱい咲いていて 渋滞で止まってしまった間、 外に出て、ウロウロ観察隊しちゃいました(*^^*)  何のお花かわかりませんが、可愛くて撮っちゃいました。   *:・☆.:*:・*:・☆.:*:・*:・☆.:*:・ さてさて、ローズマリーがあまりに可愛くて 花穂のついた枝を、いくつか収穫しました。  いつもは乾燥させて、ティーに使ったり ハーブソルトに使ったり。 以前、挑戦したバジルオイルにカビが生え、 どうも、ハーブオイルを作る気になれずにいたのですが 今回はリベンジ! 今、ベランダにあるハーブは、とても種類が少ないので あるもの2種で作ってみました。 オリーブオイル ローズマリー オレガノ 赤トウガラシ ニンニク ニンニクは粗引きのものしか家になかったので、 それをパラパラ入れました。 毎日、揺すって、空気を抜いて、 2週間程して、香りが移ったら、漉して出来上がり。  気をつけることは、○ハーブは洗ってよく乾燥させたものを使うこと。 ○容器は、熱湯消毒してから使うこと。 ○空気の泡は、必ず出しておくこと。 ○オイルにハーブがちゃんと浸かっていること。 じゃないと、この時期ですから、前回の私のように カビが生える可能性大です。 さて、今回は成功するかな・・・? 恐々と、まずは少しの量で作ってみました。 撮影は、チビくまひゃんにも、協力してもらいました^^; すみません・・・40にもなって(恥･･･)  いつも、ありがとうございます♪ 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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