ふわふわ星

別名セルフィーユと呼ばれるチャービル。

本を見たら、効能は「血液浄化、発汗促進」と、解毒に良さそうですね^^

どんどん茂ってきているので、蒸れを防ぐ為に多めに収穫しました。


炒飯に入れたり、卵と使ったり、スープ、サラダに利用しています。

熱を加えると香りが飛んでしまうので、

火を止める直前にパラパラっとするのが良いです^^

お店なんかでは、良くデザートに乗っていますよね♪


葉が残ってしまったら、湿らせたキッチンペーパーに包んで、

タッパーや、ジッパー付きのビニールに入れておくと

数日、元気なままの葉を利用出来ますね^^


チャービルは、乾燥や暑さに弱く、半日陰が基本です。

東向きの我が家には適していそうですが、

今年もやっぱりアブラムシが現れちゃいました。

乾燥にも弱いけど、蒸れにも弱いと思います><


先日教わった「酢」を薄めたものをスプレーしました。

いつもは、木酢液、トウガラシ水、なんかを使いますが

ちょっと今回は変えてみました。

でも、気になって、結局、手で擦り落とし綺麗にしましたが、

今後、お酢の効き目が生かされ、付きにくくなるといいなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　

今年仲間入りしたディル。



植え付け後、一時、元気がなくなりましたが、

葉の色も濃くなり、やっと復活してきました

今年は、このディルでピクルスを作るのが目標♪

そして、昨年からのスイートフェンネル。



こちらも、今とっても元気です♪

フェンネルをいつも生かしきれない私。

何かあったら、皆様教えてくださいね。


セリ科のお花の付き方って、とても特徴が合って、可愛いですよね^^

我が家では、後、イタリアンパセリがあります。

数年前に育てたコリアンダーも、お花がピンクでとっても可愛かったです^^

HPは、昨年から放置しっぱなしの状態でお恥ずかしいのですが、

コリアンダーの画像です。


いつも、ありがとうございます♪

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