ふわふわ星

先日、なんとなく香りが漂ってくるなぁ・・・と思ったら、

うちのベランダから見えるお茶畑で、

新芽の収穫作業が行われていました。


そう、静岡はお茶の収穫の時期なんですね。

漂ってくる香りというのは、お茶の葉というより、

ちょっと渋いような苦いような?

そうですねぇ、グレープフルーツみたいな香り(とも、違うような・・・?)

まぁ、うまく言えないけれど、葉っぱからする良い香り^^

お茶屋さんから漂う香りとは、また違うんですよね。おもしろいわぁ。


昨日、夫が職場の方から新茶を頂いて来ました。

近所のお茶畑で採れる新茶をいつも飲んでいるそうで、

一袋御裾分けを頂きました^^



採れたての新茶は、とーってもいい香り♪



香ばしくて、甘みと旨みと渋みが、なんとも言えませんね^^

緑茶の旨みは、「テアニン」というアミノ酸成分。

これは、植物の中では、お茶にしか入っていない成分とか。

テアニンは、ストレス緩和や、リラックス効果を持つそうですよ。


ハーブを知ってから、緑茶を飲む回数が減りましたが

やはり、日本人。緑茶は本当に美味しいと思います。

この奥行きのある味というのは、やはり緑茶ならではですね。


私は、夕食時に、緑茶とジャーマンカモミール、

緑茶とペパーミント・・・・

そんなブレンドを飲んだりもします。


よく、住む土地のものを食せ、言いますよね。

その土地に実るものは、その土地に必要なもの、って。

静岡にせっかく居るのですから、

美味しい新茶を、もっともっと飲もうと思いました^^


静岡に来て、１０ヵ月が経ち、振り返るとあっという間。

この土地で、もっと、自分を進化させたいなぁ。



いつも、ありがとうございます♪

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