ある日の昼時、留学生寮敷地への門をくぐると

守衛の老W（Wさん）に声をかけられました。

「食事は済んだ？」

食べたかどうかは問題ではなく、単なる中国式あいさつでしたが、

まだ食べていなかったので

「まだだけど、何で？老Wは食べたの？」

正直な答えと質問を返したら、答えは、

「いや、ちょうどこれから食べるところ。タベタイデスカ？」
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここだけ日本語

「うん、食べたい！」

図々しくも話に乗ってしまいました。　


老Wの手招きに付いていくと、

守衛室の裏には練炭を燃料にした炊事場があって、

火の上には飯盒のような食器兼用鍋？が乗っています。

「そろそろいいだろう。」

と、老Wはそれを手に取ってふたを開けると中身を見せてくれました。

スープ？？

透明な汁にさいの目切りの豆腐が浮かんで、緑豆もパラパラ入っているのが見えます。

「食べてごらん。」

すくってくれた豆腐を一つ口に入れると、

薄い塩味、焼き豆腐らしく香ばしさが少々、です。

「おいしい…」

そう言ったのはウソではありませんが、

あまりのシンプル＆ヘルシーに対する驚きの方が大きくて

ぎこちない社交辞令みたいになってしまいました。



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守衛室前で老Wと。
この写真よく見るとおかしいです。二胡の弓を持つ手が左手です。
裏焼きになってます。（現地にて現像）