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2011年10月03日
カテゴリ：両使いのたわごと
なんて言うほどの大げさな話でもないんですが…（笑）
基本の餃子の包み方のサイトを見ていて あれ？ と思ったのは ひだ、って向こう側に作るものなの？＼(◎o◎)／！ サイトに出ている画像の （１）餃子の皮に餡を乗せて半分に折るようなところまでは同じですが、 （２）で、つまむのは折った向こう側の右端からではなく 手前側の左端から寄せていました。 ひだが畳まれる方向が同じで 出来上がりの見た目は変わらないため 今まで手順の違いに全く気が付きませんでした。 となると考えるのは 「正しい包み方」だったら左右どちらバージョンがやりやすいのか？(笑） で、早速実践してみましたら 左側から寄せた方がやりやすかったので、 ↓「右利きの餃子」を作りたかったら今までの方法で包んで  ↓｢左利きの餃子」を作りたかったら「正しい」包み方  との結論に達しました(笑） ← 味は変わりませんけど(^_^;) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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