はじめにおことわり。
以下あくまで自分の「思い」であって、やる人を否定するわけではありません<(_ _)>

「利き手テスト」はやりません。
理由は主に二つあって
一つは、一部を除いて自分の回答は
「どちらも出来なくないけど右の方ができると思う」
で終わるからです。

もう一つは
利き手問題にかかわったきっかけが自転車の右乗りなんですけど…
動作的に完全反転していて「自転車左利き状態」でも
左利き界からすると「左利きだって自転車ぐらい左から乗るよ。左利きが不便なのは手で扱うこういう道具と環境で…そういうものに日々対応しているから左利きって優秀なんだよ」

？？？？？？？？？？

つまり「左利き的悩み」をどうにかしようとすると
「右利きなのが悩み」になる？

ところで、
世の中に出回っている2択の項目で「性別」はありますが、
男性女性をきっちり分けるのは疑問視されて、
LGBTの存在も認識されつつあると思います。

もし性別判定テストなるものがあって、
「１．子どものころ、人形やぬいぐるみと車・電車や戦隊ヒーローのどちらが好きでしたか？
　２．恋におちる対象は男女どちらが多いですか？
　３．スカートははきますか？
　４．トイレは男女どちらを利用したいですか？
　５．男性(女性）だけどここだけは女性(男性）的な点はありますか？
　　　あれば具体的に教えてください。
　６．…」
などと問われたら…？

話のネタ的に取り組める人ならいいですけど
「悩み」や「困ったこと」がある人だったら…？

「左右」と「男女」は同様でないかもしれませんが、
分類するよりも、多様性の価値観の下
誰もが困らない方向を考える方が適切と思います。

自分がどちらに属するのか分けたければ
テストの結果ではなく自己申告で充分だと思いますし
分類するのが不都合だったりしっくりこないなら
どちらとも言わないのも大いにアリだと思います。
（それで自分も右寄り両使いを名乗っています）

テストやアンケートは、
学問的研究などで統計を取りたい場合以外では

例えば利き手についてだったら
ボールを投げる手…右だから完全な左利きとは言えない
ではなく、
ボールを投げる手…右だから野球をする際のグローブは左手にはめるものを選べばいい。
と、所属ではなく実生活に役立つ判断のために使ってほしいです。