家の樂ちゃん

[美味しいもの] カテゴリの記事

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  食べたい痩せたいの反比例

  　北海道は秋はあっという間に過ぎ去って、冬がやってきたようです。　今朝は８時過ぎ頃に、雪がチラついたんですって。　初雪、見損ねちゃった．．．。　これから飽きるだけ見られるからイイケド（笑）　寒くなると、暖かいもの、こってりしたもの、恋しくなりますよね。　ＭＩＮ一家はちょっと前、中華を食べました。　美味しかったけど、脂はこってり。　でも、きっと、コラーゲンも入っていた！！と自分をごまかす（笑）　珍しい物を食べたわけじゃないけど、美味しかったので、記念に写真をアップしました。　森町の華京と言う中華屋さんです。　そういえば、事務服が新しくなるので、サイズを測ってビックリ．．．。　とんでもない事になっていました。　こんなのばっかり食べてるわけじゃないのに、徐々に徐々に太ります．．いやだなぁ。　すごく着物が似合う体型になったかも．．。（着物に失礼？）　コアリズムでも、やってみよう．．．と思ったけど、あんなに体と言うか、腰は動かない．．．痩せるって、大変ですね。　ビリーは２０分持たなかったし．．．。　私むき（怠け者＆運痴＆食べるの大好き＆そんなにお金がかからない）のダイエット、誰か考案してくれないかなぁ。　そんな、楽な方法は無いのにゃ！

  2008年10月29日

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  自家製バター

  　今日の出来事と書いちゃうと、まだ筋肉痛です．．．の一言です。　　週末、伊達、昭和新山、洞爺湖温泉、長万部親戚宅を回ったＭＩＮ一家。　長万部の親戚の家で、牛乳４リットル頂きました。　実は、従姉妹が酪農家にお嫁さんに行ったのです。　父の実家も酪農家なんですけど、もう私から見て従兄弟の子供へ代替わりしていて冠婚葬祭以外あまり行き来がありません。　もう、絞りたての牛乳って、飲めないかも．．って思っていたので、嬉しいです。　でも、４リットル、しかも、時間的に夜８時。　おすそ分けの時間でもないので、２リットルほどはバターにしてみる事にしました。　　頂いた容器は約２リットルの容器２本だったので、半分ほど鍋にあけて、家族三人で交代で２本の牛乳をフリフリ．．．。　１０分後くらいかな．．．少し、分離してきました。　本当はもっと分離して、牛乳のところが透き通ってくるらしいけど、バテバテになったので、ここらでストップ。　２０分くらい振っていたと思います。　洞爺湖温泉に入ってきた後なのに、汗だらけになったＭＩＮ一家．．普段運動不足なので、スタミナがありません（笑）　容器を切って、上をすくったら、一本でコレくらいバターが出来ました。　もっと頑張って振ったら、もっと出来たはず．．。　　あ、今は北海道でもスーパーにバターがありません。　家はあまり使うほうではないのですが、まるっきり無いと、やっぱり不便です。　トラピストバターとか缶入りの高いのはあるんですけど、そんなの食べられませんし（笑）　しばらく分のバターは確保できました。　　バターを作るときって、物凄くカロリーを消費します。　だから、コレを食べて太るのは当たり前なんだ！！って、痛感しました。　そして、お鍋に移した牛乳２リットル．．コレを飲むと、中には上の包みの２倍以上のバターが隠れている！！！！．．．でも、美味しいんだよね（笑）　後日談ですが、筋肉痛になったのはＭＩＮ一人。　それは、父母より頑張ったから！！！と、書きたいところですが、父母は、寝る前にサロ○パスを貼ったそうです．．．。　ちょっと、ずるくない？？？　誘ってよぉ～～（泣）

  2008年07月16日

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  湯の川『塩豚』

  　家の母とMINは大の外食好き．．．休みの日になると、「どっか行かないの～」とのたまう母につられて、「そういえば、言ってみたい所が．．．」と答えるMIN。　１８日の事なんですが、函館湯の川の『塩豚』と言うところへ行って来ました。　豚肉を５日かけて、塩に漬けて熟成させるそうです。　もっとベーコンっぽいものを想像していましたが、豚ステーキです。　この厚み！！すごいでしょう？　お肉の他に　ご飯、お味噌汁、サラダが付きますので、大食漢のMIN一家も、少し残してしまい、お持ち帰りしました．．．ラーメンを頼んだせいもあるんですけどね（笑）　あ、お肉セットで、１２００円までしませんでした。　ラーメンはなんと、２５０円です！！　ほんの少し前までは２１０円だったらしいです．．．へんなところで食べるより、ずっと美味しいラーメンでしたよ..。　この厚みで、ちゃんと焼けるのか？？？と、心配しましたが、無事焼き上がり～４面ひっくり返して焼くので、ばらばらになってしまいます（笑）　メタボに大敵の脂は、焼く事で、半分以上液体になってしまいます。　ティッシュで、鉄板の脂を取り除きながら、焼くんです。　紙エプロンはくれますけど、脂跳も相当ですので、行かれる方は、捨ててもいい！！って思える長袖で行くのが良いです。　ただ、厄介な事に、脂身、相当、美味しいです（泣）　私は脂身ダメな方なんですけど、美味しかったです～。　おまけの、ねずみパンとかめパン。　ダヤンの絵本に、ねずみを食べないために、ねずみパンを食べるらしき文章があったような気がして、つい、買ってしまいました。中身は板状のチョコでした（笑）　かめさんはメロンパンです♪　日記から、週末記、果ては先週末記になっているMIN．．．そのうち、先月記とか、昨年記とかに．．．エスカレートするかも知れない（笑）　写真を撮ると、見てもらいたくなってダメですね～（笑）　２５日の日曜は、父が休日出勤、やくざな（笑）母はお友達とマージャンのため、一人予定のないMINは、森のホームセンターやら、洋服屋やら、１００均のお店を歩き回り（運動のため..とも言えるかも..笑）、ちゃっぷりん館と言う、日帰り温泉を満喫してきました。　折角温泉に入っても、先週の豚の分すらカロリー消費できなかったかも．．．（笑）　　

  2008年05月26日

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  大沼の鯉のあらい＆公魚の佃煮屋さん．．と函館のケーキ屋さん

  　週末、埼玉から来た叔母と一緒に、大沼・函館方面へ遊びに行ってきました。　写真は大沼で取れる鯉のあらいとか公魚の佃煮なんかを売っているお店です。　大きなわんちゃん．．撫でてもらえないと知ると、すたすた去ってゆきました。　手を洗うところがあったら思いっきり撫でたんですが...。　売っている佃煮．．鯉のもあります。　ココのは甘みがくどくなくて、美味しいです。　昔は鯉と公魚だけだったんですが、しばらく来ない間に、道南物産展のようになっていました。　写真は、北檜山方面で作られている手作りクッキー。　マタタビと言うのがあったので、思わず購入。　後、マタタビが美味しくないと困るので、たぶん美味しいだろうと思われる山葡萄も。　樂ちゃんが好きかも？？？って思ったのですが、マタタビジャムには興味がなかったようです（笑）　そして、軽いクッキーじゃなかったので、我が家では不評でした。　いつも手だけ写るんですけど...最近、手まで丸々してきました。　美容云々よりもメタボが危ないです．．こんなオヤツ生活を満喫しているからだよねぇ...。　函館市テーオーと言うデパート裏のケーキ屋さん。　知り合いが美味しいと言っていたので、行ってみました。　店構えが可愛いです。　　難しい名前のケーキ。マセラーションは、煮込んだと言う意味だそうです。　煮た、乾燥バナナ（多分）、レーズン、パイナップルがクリームに挟まってました。　今日のケーキ（笑）　みんな、美味しかったですよ♪（←一人で食べたわけではないのよ．．笑）　甘み控え目で、お値段もお手ごろです．．最近500円近いケーキが多いですから．．。

  2008年04月07日

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  カップッチーノ・メーカー

  　先週、セブン○レブンで売られているカップッチーノ（イタリア式に読むとこうらしい）メーカーが欲しいと騒いだのですが、カプセルの継続供給が不安だったので、他を探してみたら、ありましたよ～～～。　ガスレンジで簡単に出来るやつ！！　昨日、届いたので、朝に飲んできました。　　水も牛乳も一緒に入れて、４～６分で出来ます。　一人用と二人用があるのですが、やっぱり２人用にして良かったです。　冷めるまで次のが作れないのです（泣）　その辺は、セブン○レブンのネッスルのの方が良かったかな～。　でも、カプセル購入の心配が無いから、半永久的に使えるのが良いところです。　　後、最近電気式のも出たそうです．．．から、ガスで沸かすのは安売りに入りました（←お買い得です．．笑）　私のはそのお店の最後のやつだったので３０％ＯＦＦでした。　これはスープカップに２人分入れてしまった写真。　朝起きるのは私だけなので、たっぷり二人前、飲みました。　さて、なぜ昨日届いて、今日飲んだか．．．カフェインで眠れなくなりそうなのも確かなんですが、説明書に、少なくとも三回は入れた珈琲を捨ててくださいとあったから．．．その時は牛乳を入れなくてもいいんですけど、作って捨てて冷まして洗ってを三回やったら、結構時間が掛かってしまいました。　ビビリなので、熱いかも、圧力がかかってて噴出すかも！！って思ったら怖くて触れないの（笑）　まぁ、すぐ触れる程度に冷めますし、噴出す事もありませんでした．．説明どおり、簡単に美味しいカップッチーノ（カフェラッテも可能）が出来ました。　アワアワもちゃ～んとできましたよ．．．もたもたしているうちに少なくなっちゃったけど．．．。　そして、使った砂糖はこれ～。　高いけど、気分をだして、買ってみました。　お洒落な感じで、サトウキビ製（今はビートのが多いから）なので、美味しかったです。　コーヒーメーカーも見た目、可愛いんですよ。　↓こんなの♪　直火式カプチーノメーカー・ビアレッティ・ムッカエクスプレス2杯用　で、ダンボールは、めでたくこのヒトのものになりました。　写真は前のなんですが、何回撮ってもおんなじなので～～（自爆）　あ、ダンボールが新品じゃなくて、使いまわしだった（綺麗な状態の）のも、好感が持てるお店でした。　珈琲の王国510というお店です．．．。　やっぱり、エコロジー、大事ですよね♪　

  2007年11月13日

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  樂ちゃん？

  　この前の日曜日．．．森町の日帰り温泉の近くの農園でお買い物しました。　ミニトマトがビニール袋いっぱい入って200円！！　安いですよねぇ。　そこで見かけた、樂ちゃん？？？？？　似ているけど、看板狸さんでした（笑）　いつもお留守番の樂ちゃんが付いてきたのかと思ったよぉ。　　　　　

  2007年08月21日

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  八雲町のアイスクリーム屋さん

  　家から車で約５分．．．ここら辺は見晴らしが良いので、元のケンタッキー・ファームやらアイスクリーム屋さんやら公園やらがあります。　この写真は７月はじめ頃かな．．．最近天気が悪く、青空が恋しいので、古い写真ですけど載せてみました。　あ、牛さんは置物です（笑）　ここは大昔から良い場所だったらしくて、縄文遺跡も出るところなんです。　見えている海は噴火湾、向こう岸は洞爺のあたりかな．．．夕日が射すと、来年サミットを開くホテルの窓が光って見えるんですよ．．．。　　ソフトを食べたんですが．．．ソフトって、写真を撮る余裕がないんですよねぇ．．．ダラ～～～が怖くて（笑）　こんな青空が見られるのはいつかな～。　今回の台風の被害も大きいですね．．．被害にあわれた方にはこころよりお見舞い申し上げます．．．まだまだ通過中ですので、あまり被害が広がりませんように．．．。　　　　　　　　☆　　　　　☆　　　　　☆　　しばらくためていたお買い物シリーズ．．．一輪挿し．．．葡萄モチーフに弱いわたし．．．なんか、ドロップみたいで美味しそうですよね？？？　ろうそく入れ．．．炎が揺れるのに伴って、グラスの絵も揺れます．．ちょっと幻想的です。　　お菓子は多分美味しくないんだよ～って、思うんだけど、何かをかたどってるヤツに弱いです．．．これは輸入菓子です　中身はこんなんです．．．きっちり形があって楽しいです。　お化けのクラッカーは美味しいです！！　これは頂き物のお菓子に入っていたネコさんクッキー．．．なんかかわいそうで食べられません．．（泣）

  2007年08月03日

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  写真がヘタすぎ～　＆　子猫一時預かりしてくださる方いませんか？

  　もう、いつの事だったか．．．写真だけは撮っておいたんです（笑）　函館大沼プリンスホテルのデザート。　ホームページで見て、とっても美味しそうだったんです。　下のほうのはプロの写真ね（笑）　すごく、美味しかったけど．．．実物は小さかった～写真のイメージの３分の１位（笑）　でも、美味しかったので、満足です。　ディッパーですくったアイスが三つ入るだけの大きさなんです。　実際はおちゃわん位かな．．．写真がどんぶりくらいに見えるのは私だけかな～　これは、来客用のお茶の湯のみ程度の大きさなんです！！　プロって、すごいねぇ（笑）　　　　　☆　　　　　☆　　　　　☆　ブログタイトルとは異なりますが、動物関係ではあちこちに載っていると思いますので、書かせてください。　猫ちゃん、一時預かりしてくださる方、里親になってくださる方、探しています。　詳しくはｍ－ままりん－ｍさんのブログで、お願いします。　ままりんさんは、ご自身でも里親をされたり、一時預かりをしていて、今は手一杯の状態です．．．九州、出来れば長崎の方、長崎に近い方、よろしくお願い致します。

  2007年07月19日

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  牛乳消費委員会、再び

  　今年は暖冬のせいで、牛の乳の出がよくて、また牛乳が余りそうなんですって。　そしたらまた、牛乳、処分されちゃうし、もしかしたら牛さんが．．．。　それはとってもかわいそうなので、北海道では今、ホワイト・プリンに次いで、ホワイト・コーヒーを流行らせようとしています。　カフェオレの上に生クリーム．．．二重に牛乳が消費されるワケです。　ちょっと手間だし、プヨりそうな所が玉に瑕ですけど、たま～に、ゆっくりお茶しようかな～～～～と思われた時には、どうぞお試し下さい♪　これは一ヶ月前に私が父に贈った、バレンタインのチョコレート．．．明○の巨大なポケモンパッケージのチョコレート．．．中はこんなんでした～可愛いよね？？　甘党の父はとっても喜んでくれましたけど．．．これも、絶対、完食したら、プヨる！！　糖尿も危ないかも．．．昨日開けてたんですけど、何日もつかな～？？　　召使はこんなんばっかり食べてるから太るのにゃ．．．ボクはけっして、類友にはならないのにゃ！　　　　　☆　　　　　☆　　　　　☆　四国の方で、くじらを救出しようとして、亡くなられた方．．．本当にお気の毒です。　やさしい気持ちがあだになってしまった、痛ましいニュースでした。　　ご冥福をお祈りいたします．．．。　

  2007年03月14日

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  大賞飴

  　今、ニュースでよく取り上げられている、夕張市。　北海道の市町村、実情は、多分、夕張とそうかわりありません。　八雲町も財政危機に陥っているようです。　なんだか、テーマと合わないぞ～と言われちゃいますね。　ココから、ｍｉｎお得意の食べ物の話になるのです（笑）　ｍｏｍｏｙａｐｊ－ｍａｍａさん、ｍｉｎは食べ物の写真、忘れません（笑）　　この飴、実は家の母が子供の頃から冬季限定で売っているらしく（←いかほど前か．．．怒られそうで書けません．．．笑）て、偶然、長万部で見つけて、大人買いしてきました。　デザインが．．．すごいでしょう？（笑）　最近は、５センチ四方ほどのサイズも売っています。　１０センチ四方に固めた、たんきり飴をもっとソフトにして、ゴマを入れた、懐かしい感じの味の飴です。　日本にもかなり前からソフトキャンディー、あったのですね。　冷やしておいて、割って食べる飴なので．．．個装がなくって、エコでもあります。　で、なぜに夕張なのかと言うと．．．製造元が夕張なのです（笑）　母の大人買い、少しは、夕張のためになるかしら？？？？　夕張なら、メロンの方が有名ですけど．．．私はこの方が好きかな。　　　　　☆　　　　　☆　　　　　☆　またまた、欲しいもの、出来ちゃいました。　ある方のブログに、「“ＬＵ●Ｈのバスボム”すごく香りが良いです」と出ていたのです。　どんなんかな～って、思っていたのですが、今はインターネットがあるので、便利ですね。　楽天市場にはなかったのですが、インターネット販売、見つかりましたよ～でも、高いです（泣）　バスボム一個で、安売りのバス●リン２本買えそう（←貧乏まるだし！）　でも、花びらが出てきたり（←掃除が大変かも）、ラメが入っていたり（←年齢的にちょっと、ムリ？）するのもあるらしい。（多分、花のでてくるタイプ）　　バブルバーとか．．泡風呂になるのもあるらしい．．．。（泡風呂タイプ）　幸か不幸か、送料只になる金額が大きくないので、手がでちゃいそうです。　月一回だけとか、落ち込んだ時用に．．．とか．．．。　う～ん。　悩みながらも．．．実は、それを楽しんでいるんですよね～。　買い物で悩むのは楽しいです♪

  2007年03月09日

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  プティ・メルヴィーユのケーキ・セット

  　１５日の土曜日、ｍｉｎは熱帯魚を見に一人で函館へ...だって、誰かと一緒だと、買い物長いから...怒られちゃう（笑）　でも、一人でもお腹はすくのよね...昔の家の近所のケーキ屋へ行ってきました。　函館に住んでいたのは１７年くらい前かな...当時はこんな素敵なケーキ屋さんは無かった～（笑）　プティ・メルヴィーユと言う、メルチーズだったかな..チーズケーキで有名なお店です。　外観もおしゃれです。　店内にあるケーキは持ち帰りも、そこで食べる事もできます。　お値段３００円から４００円くらいかな...ケーキセットが６００円で、ケーキの追加も可能です。　おしゃれなケーキもあるのですが、私はこうゆうのが好き（笑）　カフェラテと込みで、９００円！！　ケーキのアップ....可愛いでしょう？　もしかして、胸焼けしてる人、いる？？？（笑）　これはサービスのメルチーズ半分...これも美味しかったですよ。　函館土産で、楕円形の小さなチーズケーキ、有名なんです。　ケーキの後、真っ直ぐ熱帯魚に行くかと思いきや...バーゲンしている服屋さんを素通りできず....１式購入。　って、言うと豪華に聞こえるケド、貧乏（笑）なので、ティーシャツとネックレスとスカートで４２００円！！　でも、そんな安っぽくは見えないんですよ...（笑）　スタイル悪いので、ちょっと大ぶりだけど、気に入って買ったビーズのネックレスとティーシャツの首周りだけ公開...後悔？？　誰？？首で年齢測ってませんか～～（泣）　　で、またまた、お留守番の樂ちゃん。

  2006年07月18日

• フード・バトン♪

  　昌華さんからフードバトン、頂きました～ちょっと難しい！！　北海道らしい美味しい食べ物を期待されてしまいましたが...実は典型的なＢ級グルメです。　でも、せっかくだから、それっぽい食べ物で考えてみました～♪Q1：好きな食べ物、料理を３つ挙げて下さい。１、麺類..あっさり塩ラーメンがＢＥＳＴです。　　　　　函館の「ずん・どう」の８０’ＳラーメンがＢＥＳＴです。　　　　　同じく函館の「ら・む～」のも美味しかった～♪　　　　　自宅で作るときは、「熊さん細麺」＋「ベルのラーメンスープ」＋豚ばら肉＋ねぎがＢＥＳＴかな～多分、ローカルな会社の製品です。２、乳製品..牛乳、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム！　　　　　なんでも好きです。　　　　　北海道製じゃないけど、カストロのカマンベールタイプのが好き。　　　　　３、鮭..塩焼き、フライ、ジャンジャン...美味しいですね。　　　　　ジャンジャン（チャンチャンと言う人も在り）は、ホットプレートとかフライパンで、生鮭、野菜（白菜、ねぎ、もやし、ピーマン、玉葱、ｅｔｃ）を蒸し焼きにして、味噌とバターと日本酒の混合ソースで味付けした､料理です...ごはんのおかずに最高です。　　　　　お味噌は...北海道の「カネサ３年味噌」が美味しいデス（笑）Q2：嫌いな食べ物、料理を３つ挙げて下さい。１、生の貝類...牡蠣以外はダメです。　　　　　北寄は高級品だけど...刺身とかおすしはダメです。　　　　　カレーが一番いいかな～。２、通が食べる系統のもの...ちあい（鮭の肝臓のしょうゆ付け）とか、魚の目の周りとか。３、ハッカとニッキの飴...普段から飴はあんまり食べないんですが、これは全然ダメ。　　　　　北海道でハッカ製品たくさん売ってます...けど、ガム以外は嫌い～～。　Q3：得意な料理はなんですか？　　　　　無いデス（笑）　　　　　人の作った物が美味しいです。　　　　　証拠に...自分で作ったものをブログに載せた事、ありません（自爆）　Q4-1：今まで食べた中でもっとも高価だったものは何ですか？　　　　　何だろう？？　　　　　あんまり高いものは食べないよぅ（笑）　　　　　一つ３８０円だったか、３５０円だったかのチョコかな。　　　　　ショコラティエ・マサール（札幌のチョコレート屋さんらしい）というところのオレンジの薄切りを飴状にしたものにチョコがかかっているお菓子...高かった（笑）Q4-2：機会があれば食べてみたいものは何ですか？　　　　　すずき！！　　　　　沖縄の青い魚！！！　　　　　　北海道の（田舎の）スーパーには無いです（笑）Q5：あなたにとって「食」とは？　　　　　その日、安売りしてたり、近辺の産地のものとか...あんまりこだわりがないです。　　　　　北海道はパンとかアイスクリームとか納豆とか...普通にスーパーで売ってるものが実は美味しいらしいです。　　　　　私はここら辺から離れた事がないからわからないのですが、東京に住んでいるおばさんが帰ってきて、美味しいって言うのはそうゆうものです。　　　　　あ、産直の魚介類はもちろん美味しいですよ。　　　　　逆に北海道で、美味しくないのは、果物と洋菓子ですかねぇ...。Q6：バトンを回す食通を数名ほど。　　　　　お話をうかがいたい人は山ほどいらっしゃるんですが...もらってくださる人...お願いしますっ！

  2006年04月27日

• 自家焙煎コーヒー

  　今日飲んだもの．．．ホットコーヒーです（←暑いって！！）　でも、只で、美味しいコーヒーです。　会社のお茶なので（笑）　私の勤めている会社は、土木関係です。　「うち、コーヒーも置いてるから」先輩にそういわれて、冗談だと思って、ははは．．．って、聞き流しました。　でも、本当に扱ってました（笑）　豆が、１キロ単位なんです。１００グラム単位に慣れてますから、１キロの袋はビックリでした。　しかも、焙煎してないから、グリーンなんです．．．豆の色。　あの茶色くこげたのしか見たことないでしょ～２度、ビックリです笑）　　入れたては喫茶店ののように、美味しいです。　でも、時間が経つと、味が激変します。（←もちろん不味い方へ）　なんででしょうね？　だから、朝落としたら、もう落とさないの．．．つまり、早いもの勝ちです。　　今日も、美味しいコーヒー、飲みました～あぁ、幸せ（笑）

  2005年08月09日

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  ジンギスカンの楽で、美味しい食べ方

  　　　最近、ＴＶで流行ってます！！って番組をよくみます。　北海道では行楽のお供のような食べ物です。　花見に始まり、キャンプ、遠足...外で料理と言えばコレです。　自宅でやると、数日、臭いです...（泣）　　手順は、普通の焼肉と変わりません。　タレとラム肉さえ手に入れば、家庭でも簡単に食べられます。　家で使っているのはベル食品のジンギスカンのタレです。　これに、ショウガのおろしたのと、レモン汁を入れたら抜群なんです。　紙やプラスティックの使いきりの深手の容器に、あらかじめタレを用意します。　これに、肉や野菜をつけて食べます。　浸す位に入れるのが北海道人です（かなり濃い口です）　使いきりの容器は、勿体無いかもしれませんが、後で脂が固まって凄い状態になります...洗うのは大変です。　家では、箸も割箸を使います。　テーブルに、新聞紙を引くのも忘れてはいけません（笑）　はっきり言って、みっともないですけど、後片付けのためには必須です。　そして、食べ終わったら、野菜くずと使い捨て容器ごと、丸めて捨てます。　な～んて、楽ちん...（笑）　新聞紙が抵抗ある人は、食後、食器用洗剤を使ってテーブルを拭いてください。　多分、普通の焼肉では想像できないくらい、ベタベタです。　　鉄板はあの独特の兜型の鉄板じゃなくても大丈夫です。　ただ、水気が出ちゃうので、ある程度の水気は落ちる構造のが良いです。　材料も家庭によってそれぞれです。　外せないのは　もやし、白菜、玉葱　ほうれん草　かな。　カボチャやジャガイモの薄切りを焼いても美味しいです。　ニラでもナスでもこんにゃくでも豆腐でも、なんでも合います。　鉄板に、ラムの脂（白い塊）を引いて、野菜から焼いて、肉は食べる直前に焼きます。　肉は生ラムならそのまま焼きますが、普通に売っている（北海道では）丸く整形してスライスしたものなら、先に、タレに漬けておいて焼くと美味しいです。　とっても美味しいですが、ニオイと脂には　本当にご用心です。

  2005年07月30日

• 美人豆腐．．．そんな、ネーミングなのよ

  　函館の謀デパートで買える、北海道の豆腐で、名前が「美人豆腐」って言うやつ。　豆腐と豆乳が入ってて、しょうゆをかけるだけで、美味しく食べられます。　円柱形の容器で、大豆の炒ったのが、おまけでついてるやつです。　すっごく美味しいので、見つけたら、食べてみてください。　一個、２００円ちょっとです。

  2005年04月03日

• 坦坦ゴマ鍋の素．．．

  　私は味覚に自信がない．．．異常に好きだったものが、長く売られる事がないからだ。　味覚障害は無いと思うんだけど．．．。　　カップラーメンで言えば、イカ焼きそば．．．本体は売ってるんだけど、それについていたスパイスが風味が良くて好きだった．．．今はもう付いてないんだよね。　インスタントラーメンでも、カミサンチンという、小難しい名前のラーメンが好きだったのに、同じ頃発売されていたマダムヤンに負けたらしい。マダムヤンもそのうち無くなったけどね．．．。　ポテトチップスだと、納豆味があった時期があって、それも好きだったのに、今は無い。黒コショウ味は売られたり、無くなったりするし．．．。　ミルキーウェイっていう、チョコレートも最近見ない．．．同時期に輸入されたスニッカーズはあるのに．．．。　なんで、こんな話をしたか．．．今のお気に入りは、“坦坦ゴマ鍋の素”なんだけど、なんか、スーパーで、商品補充がされてないの．．．。すごく、美味しいんだけどなぁ。消えてゆく運命なのかなぁ．．．大きな会社のなんだけどなぁ。

  2005年03月26日

• 函館　ブルートレイン・ラーメン

  　日曜に、行ってきました。列車の車輌を使って、営業されてます。　ガイド・ブックにも良く載っていますが、麺の量を急行とか特急とかで分けているのが楽しいかも...。　あ、誰かのサインが３個（？）書かれていました。誰だろう？？？　塩ラーメンを食べたのですが、澄んだスープに背油を少し浮かべたさっぱりラーメンでした。美味しかったです。　電車通りにあるので、車でなくても行きやすいです。　ただ、冬は寒いし、夏は暑いかも....。

  2005年03月20日

• グランマニエ入り紅茶

  　紅茶、大好きなんです。　日中は、ストレートですが、休みの前の日は、グランマニエを入れて、砂糖を入れて．．．。　オレンジの風味が最高です。　ブランデー入りより、美味しいんですよ～～。　製菓用に持っている人は、やってみましょう！！　これから購入する人も、小ビンで４００円ほど、中ビンで１５００円ほどです。　写真は、中ビンです。風味が消えないうちに飲むなら、中ビン程度が無難です。

  2005年03月12日

• 函館、麺次郎のラーメン

  　函館に行って、星流軒のラーメンが食べてみたかったのですが、日曜定休だったので、第二候補の麺次郎へ行きました。　函館の田家町というところにあるラーメン屋さんで、るるぶにのってたんです。　味噌ラーメン、かなりあっさりです。　麺は細めんでした。あっさりが好きな人にはお薦めです。　最近、塩ラーメンを頼んでも、ドロドロのところが多いから、貴重だと思う。　　

  2005年03月06日

• モロゾフのウイスキーボンボン

  　いや～昨日は、バレンタインでしたね～。チョコレートが大好きなので、個人的に嬉しいです。自分用にチョコ買いました...。まぁ、あげる分もありましたが、大半、自分用です。　中でも､モロゾフのウイスキーボンボンは美味しかった～。砂糖のコーティングの中のあま～～いウイスキー...酒飲みはいやだろうなぁ...と、苦いチョコがベストマッチです。　お値段、手ごろなら、もっと良いんですけどね...。　昨日買ったのは、ウイスキーだけでなく、ブランデーとかコアントローのがあって、すっごく、美味しかった...。　樂ちゃんには、バレンタインは関係なかったんだけど、綺麗なリボンを結んであげたのに～～～すごく、嫌がってました。　プリンちゃんのようには、絶対なれない...。　猫の洋服屋さんのプリンちゃん、すごい可愛いよね...。

  2005年02月15日

• 浜ちゃんぽん・三八　海鮮味噌ラーメン　

  　昨日、長万部に行って、ラーメン食べました。　麺は札幌で有名な西野ラーメンを使ってました。　味噌ラーメンで、海産物（ホタテ・丸ごとイカ・うに・つぶ・みみのり・ワカメ・えび）が乗ってました。イカはちょっと食べにくいですけど、美味しかったです。　値段も、８８０円だったかな～具の割には納得のお値段です。自分で払わなかったので、うろ覚え...。　　あ、ついでに、樂ちゃんの話ですが、みかんの缶詰のみかん、食べました。変な猫です...。生のみかんの皮のにおいは大嫌いなんですけど、皮のにおいがしないだけで、食べるものなのかなぁ？　

  2005年01月31日

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