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2006.06.26
テーマ：●食べた物の画像♪(86144)
カテゴリ：ドリンク＆フード
昨日のバス釣りでの超寝不足もブログをアップしたら バタンキュ～ＺＺｚｚｚｚ・・・ 今週も張り切って仕事モードです！ 今日は、セレブの街？ 赤坂にて仕事 赤坂と言えば！ＴＢＳにコリアンタウンで焼肉！ なんてイメージですけどね そんなこんなで、お昼ご飯は焼肉！だったらいいのだが・・・ ふところにチョット打撃があるなぁ～ 現場の隣をみたら げっ！！超セレブな  プアゾン六三朗に高級中華の璃宮！！！ こんな所に入れる訳もなく、歩いていると 目に止まったのが  トンコツ醤油と書いてあった『山王流らーめん』さん 東京でトンコツ醤油も～な感じだが お腹も減っているので入る事に 何食べようかっな～で ラーメンでは超贅沢に、チャーシュー麺！ ここのお店は、キャベツらーめんなる物が有名らしく お客さんの７割はキャベツラーメンを注文してました ラーメンの上に、軽く茹でたキャベツがどっさりのラーメンです。 厨房では、トンコツスープが 並々と出来てます  私のチャーシュー麺はと言うと  綺麗にチャーシューが並んでます！ 麺は、中太麺よりちょっと太い麺  まずはスープから～！ ほっほ～♪ 横浜のトンコツ醤油とは明らかに違う味 横浜のトンコツ醤油は、トンコツの味が強いのだが こちら東京だけあって、醤油の味が強い 醤油トンコツと言った方がイイ感じ トンコツの円やかな味を薄っすら残して 東京ならではの、あの醤油の味がハッキリと出ています。 脂は多めでコッテリとした味を 醤油のパンチのあるコクでコッテリ感を抑えている バランス的には、もう少しトンコツを効かせた方が 私好みの味でしたが、点数を着けるなら７４点くらいと 若干低めの点数の訳はチャーシューにあり 脂身が少なく、肉！って感じなのだが あまりにも、普通味のチャーシューだったので 低くなっちゃいました。 ここは、『流』とついているだけあって 流儀があるので写真を撮っておきました （ちょっと見辛いでいが）  釣りネタが終わったら、食べ物系になる私のパターン・・・ 明日も、間違えなく食べ物になってしまいます。 すんまそ～ん！ 釣り部門ランキング参加中  ポチッとな～って↑クリックしてね♪ 釣り用品は、こちら  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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