最近新しく食べた、
激辛まぜめんだ。
アジア系スーパーマーケットの、T&Tで売っている。
日本では見たことないのだが、探せば見つかるか?
ラーメンとは異なり、フライパンに熱湯を沸かして作る。
入れた水が減ってきたら、辛味パウダーを入れて仕上げよう。
でもって見ての通り強烈に辛い。
辛党が満足できる辛さだ。
パウダーを全部入れれば十分辛いので、それ以上は辛さを積み増ししない。
辛味クーリングダウン用のヨーグルトも準備して、じっくり味わう。
ただし、1袋80gと少々物足りないので2袋まとめて食べることも多い。
一度に2袋食べると、5袋セットが1袋残ってしまうのが少々悩ましい。
次は2セットまとめて買うか。
いずれにせよ、食事ローテのひとつに入れよう。