遊び歌　ままちゃんの日記

今日から3日間 野菜ソムリエ ジュニアマイスターの研修に参加してます。目からウロコの話がたんまりです。明日はたまたま 同じ会場でステージがあり 1コマだけ欠席。なんとその時間は料理の試食もあるそうで ちょっとショック(＞＜;) まあしょうがない～でも大阪から辻調理師学校の先生もいらっしゃるから先生がつくるのかな？ならなおさら食べたい(-_-#)
しかし 興味深いお話ばかりであっとゆいまに時間が過ぎました(^-^)/ 明日も楽しみです。来月は試験あるし病院のベッドでも本を読もう！ 野菜って育ってきた状態で保存しないと長持ちしないなんてしらなかった～(??????@) アスパラ など たって育ってきたものはたてて保存だって。アスパラなんか横で保存すると上に延びようとする力が働いて曲がったりするそうです。それにこの野菜は成長段階で収穫してしまい育つ前に食べるのだから特に感謝して食べないとと聞いたのも目からウロコ。最終的には赤い実になるみたい。
グループに分かれて座ってるけど わりと近い人と向かい合わせになり 家庭菜園のいい話をたくさん聞けてよかったです。
広島では来春にまた講座あるみたいだけど主人も行きたがってます。
私はやはり 乳ガンがきっかけで食生活の見直し 家庭菜園の楽しさからこの講座に参加しました。あともう一つ 食育をテーマにままちゃんとして 歌を作れたらなと思っています。
とにかくいろんな世界が広がります。