遊び歌　ままちゃんの日記

こんばんは！子育て応援・遊び歌作家のままちゃんです。


今日ははちみつ、ジャム、砂糖の勉強会に行ってきました。

 まだまだ知らないことばかりでした～

知らないと言うことは恐い😥

全てを無添加というと今の世の中難しいですね😢 昔は当たり前だったのに。


今一度見直して！


ジャムはたまに食べるだけだけど、気にはなってた表示😱あまりの恐さに、ひいてしまいました😓   無添加や無添加に近いと値段が高くなる。少々高いやつだと そんなにびっくりするほど添加物はかわらない😓


なら！☝


自分で作れば砂糖の量も調整できるし、何が入ってるかもわかります～⤴


で、さっそく甘夏を２つ買って来ました。


皮と実にわけて 小さくして、皮を茹でてしぼりました。ちょっと味見したけど、もう少し渋味をとればよかった。次回は渋味をとる行程を２回ほど増やそう。

砂糖にはちみつでこくをだして、レモン汁も入れました。まだ煮詰め方がたりないので明日あざまたしっかり煮詰めます。