自給率いんじゃな~い
今夜のおかず さらに自給率UPまずは、お味噌汁。株の間引き菜でのお味噌汁。小さい株も一緒に。そして、ミニ大根の肉巻。薄味で甘辛くしょうがで風味づけ。モズクにラデイッシュときゅうりをきざんで酢の物さんまのかば焼き。これは三枚におろしたサンマを買ってきました~自分でかば焼きしましたよ。ラデイッシュの漬物。それに・・・昨日の残り物もかぼちゃの煮つけ。めっちゃ栗みたいに甘くてほくほく・・・小松菜と人参の間引き菜の胡麻和え小松菜と鶏ミンチのそぼろ。ちょっと出汁がおおくてそぼろって感じではないけど・・・まあ、きにしないで 主人はご飯にのっけて ぱくぱくぱくぱく。てな感じです。今日は小松菜の間引き菜を干し野菜に! きのこ ゴーヤーはいい感じに乾燥してきました。柿とリンゴもいい感じ。れんこんも安かったから買ってきたのでそのまま食べるのを残して、干し野菜にしよ~