今日の夕食・・・一品はトロカツオにたっぷりのニンニク！

2010年11月25日

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テーマ：今日の健康状態は？(10612)

カテゴリ：健康

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今日も体調イマイチながら頑張って仕事を終えてきました。風邪も落ち着いたと思ったら、また少し悪化するとの繰り返しです。安静は無理なのでそれ以外の方法を色々試しています。

トロかつお posted by (C)ガリレオ二世

今日の夕食一品はトロカツオにタップリの生ニンニク。ニンニクのサプリも飲んでいますが今は疲労も激しいので、生ニンニクやおろしニンニクも意識的に摂るようにしています。スコルジニンの旺盛な新陳代謝作用が疲労回復に良いそうです。風邪の時にはスコルジニンの働きで呼吸が楽になるとも言われています。

アホエン posted by (C)ガリレオ二世

カツオにはビタミンＢ群が含まれ疲労回復に良いのですが、ニンニクを同時に食することによってビタミンＢ１の効果を持続させる効果があるそうです。カツオには中性脂肪やコレステロール値を下げてくれるＤＨＡ・ＥＰＡも含まれており、健康食品として優れた食品です。