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2010年12月09日
テーマ：今日の健康状態は？(10612)
カテゴリ：健康
[スプラウト] ブログ村キーワード
毎日の肉体労働で疲労が蓄積しているものの、体調は上向きです。重いものを持つ仕事なので腰に少し痛みがあるのが不安ですが、最近は激痛も起こっていません。昨日は睡眠時間もたっぷりで今日も頑張って仕事ができそうです。   スプラウトのサラダ posted by (C)ガリレオ二世 最近は外食が多かったので生野菜を食べることが少なくなってきていました。朝食の一品はスプラウト（植物の新芽）のサラダにしましたが、カイワレ大根・ブロッコリーの芽・蕎麦の芽の３種類です。カイワレ大根は１パック５０円、ブロッコリーの芽と蕎麦の芽はそれぞれ１パック１１５円でした。  スプラウト健康法 posted by (C)ガリレオ二世 鶴見隆史（つるみたかふみ）氏の著作「スプラウトひとつまみ健康法」によれば、健康維持にとって欠かせない酵素がスプラウトにはたっぷりと含まれているそうです。本の中には「野菜はすりおろすことによって酵素が３倍になる」とも書かれていましたが、良く噛んで食べることが酵素を取り入れるコツにもなりそうです。  フルーツ posted by (C)ガリレオ二世 今日の朝食は「スプラウトサラダ」の他に「キウイフルーツ」「バナナ」「卵のスープ」でしたが、最近欠かさず食べているのがキウイフルーツです。キウイフルーツはたんぱく質分解酵素のアクチニジンを含んでいますので、肉を食べた後に食べると消化の助けになります。またビタミンＣやビタミンＥそして食物繊維も豊富です。何よりもキウイフルーツが大好きというのが毎日食べる理由ですね。  卵スープ posted by (C)ガリレオ二世 私は卵を良く食べますが、周囲から「良くない」と注意を受けることがあります。コレステロールを心配してのことですが、他の食べものとのパランスが大切ですよね。卵も栄養豊富な食材です。 今日は正午からの出社なのでゆっくりです。昨日は早目就寝で起床は５時、寒いですね。今日の札幌、朝はマイナス０．６度、最高気温予報は２度です。全国的にも冷え込みそうですから風邪にご注意を！
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