今夜は「梅干」と「ごっこ汁」と「海ぶどう」です！

2011年01月25日

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カテゴリ：健康

今日も腰痛が激しく辛かったけれど何とか無事仕事を終了して帰宅できました。２１時過ぎには帰宅できたのですが、帰宅したら注文していた梅干が届いていました。梅干は大好きでアチコチから取り寄せています。

梅干 posted by (C)ガリレオ二世

今回の梅干は楽天通販で購入、梅翁園のものです。紀州産南高梅のＡ級の大粒梅だけを使っていて保存料などは無添加です。１７粒で２，０００円は高いとも言えますが味は最高です。梅干は日本古来からの健康食品、日常の食生活に欠かせない存在です。

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夕食はごっこ汁、ごっこ（ホテイ魚）は見た目はグロテスクですが珍味です。卵をたくさん抱えたメスがごっこ汁には最適。卵だけではなく身も多くしたい場合はオスも加えると良いですよ。醤油味ですが欠かせないのが岩海苔、これが入らないと味がイマイチなんです。プルプルした身ですがコラーゲンがたっぷりです。

ごっこ汁 posted by (C)ガリレオ二世

夕食後は軽く一杯、酒の肴は海ぶどうですがその食感がたまらなく好きです。札幌ではスーパーに売っているのを見たことがありませんが、私は沖縄物産のお店で購入しています。

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最終更新日 2011年01月25日 23時25分20秒
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