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2011年11月06日
カテゴリ：健康
今日は北広島市にある「湯処 ほのか」へ、温泉でゆったりとしてサウナでたっぷりの汗を流しリフレッシュ。全身マッサージで身体もメンテナンス、明日からの仕事も頑張れそうです。
  幌加内蕎麦 posted by (C)ガリレオ二世 温泉着は丁度正午頃、風呂に入る前に昼食でしたが「天ざる」を注文。私は蕎麦が大好きですが天麩羅も大好きです。ここの蕎麦は幌加内蕎麦ですが、幌加内というのは北海道北部にある町。蕎麦の作付面積でも生産量でも日本一の蕎麦の町なんです。夏は３０度を超えるものの夜になると１０度前後まで気温が下がります。朝は霧が発生することが多いが、年間を通じて湿度は低いという蕎麦を育てるには最高の環境となっているんです。
蕎麦は健康的な食品であることは古くから知られていますし皆さんもご存じですよね。それは蕎麦にはルチンが含まれているからで、強い血管と綺麗な血液を作る効能があるからです。動脈硬化予防・狭心症予防・心筋梗塞予防に良いと言われていますが、ボケの防止や脳の若返りにも良いと言われています。
蕎麦にはコリンが含まれていますが、これは肝臓を保護し肝硬変・肝脂肪の防止に効能がありますから、酒好きの方にも適した食品です。ビタミンＢ類も含まれていることから疲労回復にも効果があると言われています。  純米吟醸 posted by (C)ガリレオ二世 風呂上がりには晩酌、お酒は北海道の酒で「純米吟醸 大雪の蔵」です。酒の肴は「葉わさびの醤油漬け」「枝豆」「カスベの燻製」など。「カスベの燻製」は少し癖がありますから、好みが別れるかもしれませんね。明日はハードな仕事なので０時前には就寝の予定です。  カスベの燻製 posted by (C)ガリレオ二世 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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