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2012年01月05日
テーマ：今日の健康状態は？(10612)
カテゴリ：健康
今日午前３時の北広島市山手町の気温はマイナス１２度、同時刻の札幌市豊平区の気温はマイナス４度（午前６時発表のヤフー天気）です。札幌市豊平区とは昨年夏まで住んでいた地区、北広島市山手町とは現在住んでいる地区です。こちらに転居してからとても寒いと感じていますが実際の記録でもかなり寒いんですね。
  干し柿 posted by (C)ガリレオ二世 私はフルーツが大好き、その中で柿は特に好きなフルーツの一つ。今は干し柿が出回っていますがこれも大好き。干し柿には「ころ柿」と呼ばれる固くて水分が少なく白い粉が表層に見られるものがありますが、一般的にはこれが「干し柿」と呼ばれているようです。他にも「あんぽ柿」「串柿」「巻柿」「吊るし柿」などがあります。
こちらでは「干し柿」の名称で販売されている「ころ柿」と「あんぽ柿」の２種類が一般的。同じ干し柿ながら味は別物との感があります。「ころ柿に比較して、あんぽ柿の方が柔らかく味も上品」と言う人もいれば「ころ柿の方が野性味があって美味しい」という人もいます。これは好みですから「こちらが美味しい」などと断定できるものではありません。私はどちらも好きでそれぞれの味を楽しんでいます。
フルーツは健康に良いので積極的に食べたいですね。でも日本人のフルーツを食べる量と言うのは諸外国に比較してとても少ないんだそうです。私は日ごろから特に朝にフルーツを食べるようにしています。フルーツの効能についてはブログでも時々紹介させていただきましたし、柿の効能についても何度か紹介をしました。ただ柿の場合は「冷え症」「胃腸が弱い」と言う方には向かないんですね。でも「干し柿」にするとその心配が無いんです。干し柿は「胃腸が弱く下痢をすることが多い」と言う人には最適なんですよ。
干し柿は腸の働きを整えてくれますので便秘の方にも最適です。細胞の老化を防ぐ働きもあるとされています。また、含有成分であるカロテノイドは癌予防・動脈硬化防止も期待できるとのこと。カロテノイドの他にはカテキン、βカロテン、ビタミンC、カリウム、マンガン、銅などが含まれる健康食品なんです。  今朝は喉の痛みもほとんど無くなり、気だるさもほとんど解消されましたが風邪が完治したようです。あまり悪化もせず良くなったので助かりました。今は周囲に風邪をひいている人が増えています。国立感染研究所感染症情報センターによればインフルエンザ感染者も確実に増加しています。皆さんも注意して下さいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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