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2012年08月22日
テーマ：家庭菜園(58815)
カテゴリ：家庭菜園
今日の北広島市の最高気温は２９度でとても良い天気でした。お隣の札幌市は最高気温３２度とのことですから、やっぱり北広島市は気温が低いんですね。北海道では真夏日だった所が多いんですが、女満別では３５．３度で猛暑日を記録した所もありました。
  ししとう posted by (C)ガリレオ二世 私は暑さ大好き人間ですから、この暑さは大歓迎。体調も上向きで助かりますが、野菜たちにとっても良い条件のようで「ししとう」がたくさんの実をつけました。早速焼いて味噌をつけて食べましたが酒の肴にはピッタリなんです。  ししとう posted by (C)ガリレオ二世 今日は葉ダイコンも収穫でした。昨年は虫にやられて全滅だったのですが、今年は上手くできましたよ。野菜の中でも特に葉物類は虫がつきやすく育てるのが難しいんですね。今回はローズマリーのアロマを水で薄めたものを葉に散布したのですが、これが効果的だったようです。  葉ダイコン posted by (C)ガリレオ二世
プランター栽培しているものの一つがスプラウト（野菜の新芽）で、自家栽培のミニトマトも盛り合わせてサラダでいただいたりします。スプラウトは「ブロッコリー」「レッドキャベツ」など単体で育てることもあるんですが、多くはミックスの種を利用しています。ミックスの種も様々なものが販売されているんですよ。  スプラウト posted by (C)ガリレオ二世
スプラウトは「とても健康に良いですよ」とブログでも何度も紹介してきました。スプラウトには「酵素」がたっぷりと含まれているんです。酵素は生命活動に必要不可欠な存在で、体内の毒素を排出して病気から守ってくれる働きがあります。酵素を「命のバッテリー」と称する人もいます。
野菜の中でも手がかからず丈夫に育ってくれるのがシソ、今年も青も赤も元気に育っています。青ジソは畑の片隅に植えておくといつでも利用できてとても重宝します。赤ジソはジュースにすると美味しいですし健康にも良いですね。  青ジソ posted by (C)ガリレオ二世  赤ジソ posted by (C)ガリレオ二世 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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