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2012年10月21日
カテゴリ：健康
厳しい仕事が続いていますが、腰の状態も安定していますし体調も良好です。ただ今日も明日も仕事ですから、このまま良好な状態が続いてくれればと思っています。
  餃子 posted by (C)ガリレオ二世 昨日の夕食は餃子なのだが、妻が作ったのは大皿に山盛り２枚分で１５０個だという。何でそんなに作るのかと聞いたら「前回餃子を作った時に１２０個で足りなかったから」だという。１２０個といえば家族一人あたりで３０個。息子たちも餃子は好物なのだが驚くほど食べるんですね。
餃子の中身は「豚のひき肉」「ニラ」「ニンニク」だけのシンプルなもの。歳を重ねるとともに肉を食べることが少なくなり魚が多くなりました。タンパク質はアミノ酸に分解されて筋肉や骨の材料になるので重要なのだが、魚よりは肉のほうがタンパク質のバランスが良いといわれます。特に豚肉にはビタミンＢ１も含まれていますので食べたものを速やかにエネルギーに変えてくれる働きもあるんですよ。
歳を重ねるとともに足腰が弱り老化現象も進んできます。普段から良く歩くことは筋力をつけ老化を防いでくれますが、筋肉量を増やし筋力をつけるには肉を食べて良質のタンパク質を摂ることも大切です。今は週に数回は肉を食べるようにしています。
昨日は早め就寝でしたが、午前２時頃からの激しい雷音の連続で目が覚めてしまいました。やや寝不足状態ではありますが体調は良好です。今朝の気温は９度と昨日よりは高いが、仕事を終えて帰宅する頃には４度まで下がるという。体調は良好だが、仕事を終えて疲れているときは免疫力も落ちやすい。風邪をひかないように注意をしながら今の良い状態を維持していきたいですね。今日も頑張って仕事に行ってきまーす。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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