我が家は海苔が大好き家族で消費量も半端じゃありません。スーパーで安いものを見つけたら大量買いしたり、通販で５０枚あるいは１００枚単位で購入したりします。今日も通販で購入したもの５０枚が届けられました。先日届けられた物などを合わせて現在の残量は１１０枚です。
家庭で使う海苔ですから買うのはほぼ「訳あり品」です。とは言っても見た目に少しだけ難があるだけで味には問題がありません。通販では様々な業者から購入して試食していますが、それぞれ歯触りや味が異なります。どの業者の物が美味しいかというとこれが難しい。家族の中でも意見が分かれるところです。
我が家では「手巻き寿司」「おにぎり」に使う他に、餅に巻いて食べたり麺類にたっぷり載せて食べたりします。価格帯としては５０枚で１０００円というものが多いですね。今回購入したものも５０枚で税込送料込１０００円でした。
海苔は栄養バランスに優れ高濃度栄養食品とも言われています。ビタミンやミネラルなどの成分が凝縮されていますが、アミノ酸も多く良質のたんぱく質も含まれています。カロテンやビタミンＣも豊富ですが、海苔のビタミンＣは長期保存が効き熱に強いという特徴があります。更には食物繊維の量がとても豊富なんですが、海苔の食物繊維は野菜の食物繊維よりも柔らかく胃腸への負担が少ないんです。
その他ビタミンＢ1・ビタミンＢ2・カルシウム・ヨウ素・ＥＰＡ・タウリンなどが含まれていますが、タウリンは牡蠣と同レベルの含有量があるそうですよ。
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プロフィール
ガリレオ二世
健康に関する記事が中心となっていますが、総合的には雑多な内容のブログになっています。時には役立つ情報や豆知識なども提供しています。暇な時はぜひ立ち寄って下さいね。宜しくお願い致します！ ガリレオ二世
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