テーマ:今日のこと★☆(105965)
カテゴリ:家庭ニュース
今年もすでに12月初旬、年月が経つのも早く感じられます。やり遂げようとしたことの半分もできずに無駄な時間を過ごしたことが早く感じられる要因かなとも思えます。私も63歳ですから残された人生もせいぜい20年余かなとも思っていますが、このことも年月が経つのも早いと感じられる要因の一つかなとも思えます。平和な世の中で健康に過ごせるなら100歳までも生きてみたいのですが、そうした楽観的な世の中にもならないような気がするこの頃です。
12月といえば「餅」というのが私のイメージ、幼い頃に餅つきをした記憶が鮮明に残っています。貧乏生活の中でも12月ともなれば大量の餅をついていました。つきたての餅というのはとても美味しくて強烈な印象でした。今でも餅は大好きです。
お正月に限らず普段から雑煮・きな粉餅・納豆餅・クルミ餅などを良く食べます。杵と臼でついた餅はとても美味しいのですが現状ではそのような環境下にありません。ホームベーカリーの餅つき機能を使って作っています。ここ数日間は毎日餅つきですが、クルミ餅を食べる機会が多くなっています。 クルミ餅 クルミには「若返りの脂肪酸」ともいえるオメガ3が豊富だとのこと。「心筋梗塞や動脈硬化の予防」「糖尿病の予防」「肥満防止」「美肌効果」「悪玉コレステロールの減少」などが期待できるそうですよ。 クルミ餅 今日は正月用に紅白の餅をつきました。この紅白の板餅を切り分けて冷凍保存し正月に食します。今月後半には正月用の飾り餅もつく予定です。 紅色の板餅
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