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2019年02月07日
テーマ：梅干し(12)
カテゴリ：健康
焼き梅干し ダイエット効果 美肌効果 健康効果
ブログ「ゆめ ゆめ ＳＫＹ」を運営しているyorosiku!さんから２日のコメントにおいて「焼き梅干しは体を温めます」と教えていただきました。ありがとうございます。 焼き梅干しはダイエットに効果があるとのことで話題になったことがあるのは知っていました。実際に食べてみたこともありますが体を温める効果が非常に高いということは知りませんでした。 そういえばと思い出したことがあります。何年も前のことですが冬の寒い日に焼鳥屋さんに行ったことがあります。肉に梅干しの果肉をたっぷりと乗せて焼いた焼鳥というものがあって、とても美味しくてけっこうな本数を食べました。その後に体がポカポカして温まった感じがありました。 まだ田舎にいた頃は無医村地区でしたから様々な民間療法というものがありました。風邪をひいた時に祖母が飲ませてくれたのが梅干し番茶でした。茶碗に梅干しを入れ熱湯で入れたほうじ茶を注いだものを飲み最後にその梅干しも食べます。今でも風邪をひいた時には梅干し番茶を飲むことがあります。梅干しに熱を加えると何か変化が起きるのかなと思い色々と調べてみました。 梅干しを焼くことでムメフラールという成分ができるそうです。この成分は血液の循環を良くし体を温める作用が非常に高いとのこと。ダイエットにも効果があるのですが特に水太りの解消に力を発揮するそうです。体の代謝を促進して基礎代謝を高めるのでダイエットの他に疲労回復や美肌にも効果を発揮するそうです。 梅干しにはそのままでも様々な健康効果がある成分が含まれているのですが、このムメフラールという成分は熱を加えないと生じないとのことです。一度焼いたものはムメフラールの成分が消えることはないので、多目に焼いて保存しておくことも可能だそうです。 梅干しにはバニリンという成分が含まれていますが、梅干しを焼くことによってこのバニリンの量が２０％アップするとのことです。このバニリンはダイエット効果がとても高いとのことです。梅干しを毎日食べている人は食べていない人に比べて、ＢＭＩ値（肥満度値）が低いという調査結果もあります。焼き梅干しがダイエット効果があると話題になったことに納得です。 今は焼き梅干しを１日に３個食べていますが毎日数個食べるのが良いそうです。梅干しを片面３分から５分裏面も同様に焼くと完成ですがあまり焦がさないように弱火でひっくり返しながら焼くのがコツですよ。 私は体を温めるために生姜紅茶や生姜ココアも飲んでいますし、入浴法にも気を使うなどしています。今はまた平均体温が下がっていて免疫力も落ちていると考えられますから様々なことを試して体温を上げたいと思います。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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