お菓子の家とガラスの靴

かなり前になりますが・・
ありすさんのブログで初めて見た美味しそうな岩清水豚のベーコン
職場のＴ子さんが「一緒に取り寄せてあげるわ」と言ってから・・随分たちますねえ・・忘れかけておりました・・
そして本日とうとう私のもとにやって参りました



よく見ると「紀州岩清水豚」カントリーファーム○○うら
と書いてあり・・結構近くにこんな美味しいものがあるんですね
脇役にしてはもったいないので、主役にすることを考え



青梗菜と炒めたものと、いつもの大根サラダに入れてみました油が多いのが気になったのでカリカリに炒めて余分な油は捨てました
それでもしっかりした歯ごたえと旨みがあり余計な調味料はいりません。大根サラダは、マヨネーズを控えて初めての沖縄のシークワーサーポン酢というのであえました。とてもさっぱりしていてベーコンの濃い旨みと相性バッチリでした
魚派のトムさんも全部食べてました（もち、アジの開きも）
明日の朝食にはベーコンエッグにしてみましょうか・・

デザート
我が家が今はまっているものの一つ


自家製カスピ海ヨーグルトに　粉末青汁と黒ゴマきなこ（おーなんて健康的でお肌によいか）それに


本場カナダのメイプルシロップをかけます
はちみつより、かなりカロリー低くて煮物の甘味料にもいいそうですよ
そろそろなくなるので、又、オークションでゲットしなくちゃ