☆Merry Christmas！。.:*:・'゜☆
こんばんは！今日はクリスマスイブですね～！☆
みなさん、クリスマスはどう過ごされていますか？
自分は自宅で本格的にターキーを焼きました！(^o^)丿
ターキーは鶏などと違って少し癖があるので下準備には
余念がありません。ターキーを焼き始めるまでに匂い消し
の為の準備。そして中に詰めるスタッフィング作りなど
下準備でかなりの時間を取られてしまいましたが・・・
焼き時間はオーブンで約3～6時間。今回は3キロサイズの
ミニターキーを使用したので2時間半で大丈夫でした。
焼き方は最初は250度から始まって徐々に温度を150度に
まで下げじっくり焼き上げます！焼きあがってみたら
これまた肉がジューシーでとっても美味しかったですよ。
下準備に苦労した甲斐がありました。3キロと言っても
かなりの肉が取れるので、当分家ではターキー三昧です！
明日はサンドイッチを楽しみたいと思ってます♪☆

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