ガレットのお菓子日記

　学生時代の友人たちと、横浜で中華（広東料理）の夕食を。このメンバーで集まるのは一年ぶり。賑やかに話がはずみます。

　こういう時には気取らない中華がいいですねー。
メニューを眺めてしばし悩む悩む。それぞれ食べたいものがバラバラなので、おなかの具合と相談しながらアラカルトで注文することに。


2009年7月10日　横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 　中華 彩龍

　この写真は、途中で登場したお料理のつけあわせ。ベジタブルカービングの色鮮やかな華やぎは、ちょっと嬉しかったですねー。
店名が彩龍というだけあって、彩りが美しい。

　中華街まで足をのばすには微妙に遠く、4人が集まりやすいのは横浜。駅に近い便利な所で夕食をと探すと意外に難しく、結局無難にホテル内のレストランということに。

　横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、横浜高島屋のすぐ近く。
横浜駅西口から徒歩一分で、地下街からつながっていますので、雨が降っても全く濡れずに行かれる便利な場所。
駅前ということで多少がさがさっとした賑やかな雰囲気ではありますが、おしゃべり中心の集まりのため、ちょうどいい感じでした。

　まずは18時に3人集合。もう一人は遅れて20時半頃に合流。先に3人で食べ始めます。



　ナフキンがきれいにセッティング。
前菜の前に一品、ザーサイなど辛めのお酒のおつまみのようなものが一皿。
厚みのあるフリフリのお皿は中華食器ではないように見え、これも可愛い。


中華　彩龍　前菜盛り合わせ　えび、いか、くらげ
赤いのはカブかと思いましたが、確か大根と説明が。

　最初はとりあえず冷菜よね、ということでこれを。
海老が立体的に盛られていて、視覚的に楽しめます。和の要素を取り入れている？

　　　　　　　　　　　　　前菜


青菜のクリーム煮　塩味はしっかり


北京ダック　これは一人一人前（一本）ずつ注文
普通はきゅうりが入りますが、水っぽくなるのを避けるために大葉を使っているとのこと。味噌とあいます。
巻いてから更に焦げ目をつけて焼き上げてあるのがこのお店の特徴。


白身魚のあんかけ

　広東料理っぽいお味。とにかく見た目の美しさにノックアウトされました。
揚げた白身魚はぷりっと弾力あり。これは私のリクエスト



　メニューに「おこげ」の文字を見た時に、三人ともおこげ食べたいよね、と同意。

　テーブルの横のワゴンで、じゅうぅ～～！っと野菜を上からかけ、音をたてて仕上げを。


五目おこげ

　ちょっとずつお腹はいっぱいになってきていますが、おこげは別腹。


　おこげは、一人分ずつとりわけてサービス。
これもやや甘めの広東料理っぽいなじみのあるお味。


中華デザート三人三様　マンゴープリン、杏仁豆腐、タピオカココナツミルク
　私はさっぱりとタピオカを。

　このあと合流する友人が来る頃に28階のラウンジベイ・ビューに移動しようかと言っていましたが、（食事以外では）予約をうけていないこと、金曜の夜なので混んでいること、友人が食事をしていなかったこともあり、そのまま閉店間際まで彩龍に留まることに。

　追加でコーヒーも頼み、ゆっくりしていると、夕食時が終わってお店に残る人もまばらになり、かえって落ち着いてしまいました。


中華　彩龍　閉店間際、お客さんはちらほら

　夜9時半がラストオーダーのため、9時すぎに入ってきてビールと麺類で遅い夕食をとっている女性客二人連れもいたりして、それも便利な使い方、と思ってしまいました。

　これだけ食べてしゃべって長居をしてアラカルトのお料理からデザートまでで約5,800円。
コーヒーの追加が約1,000円。（10%サービス料含む）
好きな物をいろいろ食べたわ～！という満腹の夜でした　　

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ　中華 彩龍　＜広東料理＞
横浜市西区北幸1-3-23 3階
045-411-1144 (直通)　予約・問合せ時間：10:30-22:00
【ランチ】11:30～14:30 (土曜のみ ～15:30)
【ディナー】
火～土曜　17:30～22:00　（LO. 21:30）
日曜日　　17:30～21:00　（LO. 20:30)
定休日　月曜

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