パティスリー・サダハル・アオキ・パリの
青木定治シェフが、今晩から 2か月、毎週月曜のNHK教育テレビ「
チャレンジ!ホビー めざせ!あこがれのパティシエ」に講師として登場されます。
チャレンジャーは片岡鶴太郎氏。
『ビュッシュ・ド・ノエル』や『ガレット・デ・ロワ』のようなフランスの12月、1月の伝統菓子をはじめ、サダハル・アオキの人気商品『エクレア』や『マカロン』も登場。
今日第一回目のテーマは「基本の材料」。まずは『クッキー』からのスタートです。
サダハル・アオキのマカロン
収録の様子 がパティスリー・サダハルアオキ・パリの日本向け公式HP に掲載されています。
サダハル・アオキのマカロン
今までの青木シェフに関する記事は
こちら
この番組のテキスト
めざせ!あこがれのパティシエ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
(
P?tisserie Sadaharu AOKI Paris)
日本向け公式サイト フランス向け公式サイト
「チャレンジ!ホビー」 めざせ!あこがれのパティシエ
教育テレビ 毎週月曜 22:00~22:25 (2010年12月 6日~2011年1月31日)
<再放送> 翌週月曜 13:05~13:30 (2010年12月13日~2011年2月 7日)
NHKのHPはブログから各ページにリンクをとばすことが禁じられていますので、ここではリンクできません。
詳細をお知りになりたい方は、「チャレンジ!ホビー」と検索して下さいね。
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