Tsurezure2

彼が興味を持ったかじか鍋。
一度私も食べてみたいな～と思いつつうっちゃってたのですが
友人を招くときに合わせてお取り寄せ！！
…と思い立ち頼んでみました！(^^)/

すでにカット済みのものを注文したとばかり思っていたら
開けてビックリ…真かじか(トップ画像)


いや～。
初めて見たもので…結構グロイですね～(汗)。
いえいえそんなことで食欲不振になる私ではないですけれどw。

ヌルヌルしてて切るのも大変です。
湯びきしろと言われてもどの程度すればよいのでしょうか？
内臓はどの程度捨ててよいのですか？

簡単なレシピが付いていて
味噌仕立てにし、長ネギ、人参、大根、じゃがいもなどが合うとか


ネットでも調べてみました！
かじかの調理法

肝、胃、卵巣が食べれるのね。うんうん。



美味しいお出汁が出てなかなかな鍋でした！

最後には長うどんを切らずに入れてみたのですが、
やはり予想以上の長さでw、
カルビのようにキッチンバサミで切りながら食べましたw。

それはそれで楽しい思い出となりました(^.^)。


最後に友人が買って来てくれた
草団子と草もちもしっかり食べ
超満腹で眠りに付いたのでした(^^ゞ美味しい夜でした！




今回取り寄せたのはこんなもの！

【真かじか 1本(1kg前後)】オススメの旬



昨日のお昼にはズワイガニの味噌汁なんて作ってしまいました。
買ったのはこちら！！

◎初めてのお買い物・送料無料！1980円【お試し！甘くてジューシー！ズワイガニ2尾セット】



カニの味噌汁美味しかったですよ～！！
美味しいけれど…ついつい無口になっちゃうのがご愛嬌w(^^ゞ。