Tsurezure2

昨日の彼の労力に報いようかとちょこっとだけ頑張ってみましたw。

最近手抜きしてたもので…(-.-;)


たっぷり２人前w！

合いびき肉　250g
玉ねぎ(長ネギでも可)　1/4個
生姜　5g
・片栗粉　大さじ１
・しょう油　小さじ１
・みりん　小さじ１
●酒　適宜
◆砂糖　適宜
◆しょう油　適宜
◆みりん　適宜
＊卵

１　玉ねぎと生姜をみじんぎりにする。
２　合いびき肉に１を入れ、そこに・部の調味料を入れ、良く捏ねる。
３　４等分しておき、一個一個丸め真ん中を少しへこます。
４　フライパンに３を乗せて両面焼き、焼き色がついたらお肉の上に少しだけお酒を振り、蓋をして少し蒸す。
５　４に◆部の調味料を入れ両面味がしみるように火が通るように焼く。
６　コップに100ccの水を入れ、そこに卵を割りいれて電子レンジで1分！温泉卵もどきができます！
７　焼きあがったお肉を皿に盛り、温泉卵をのせてできあがり！

後は、卵をくずしつつ絡めて食べると美味しいですよ！！(^-^)/


※　今回上に卵を載せるため、つくねの中にはあえて卵を入れませんでした。入れても滑らかな生地になってよいと思います。
※　お好みでみじんぎりのきのこや、半分豆腐などにしてもヘルシーだと思います！
※　調味料に山椒などを入れても美味しいと思いますよ！


今回写真を撮り忘れてしまったので…m(_ _;)m