Tsurezure2

栗のシーズン！
大変だけど美味しい栗！
やっぱり年に一度は食べたい秋の味(*^^*)

2人前

栗　100g
鶏肉　100g
長ネギ　10cm
しょうが 5mm
正油　少量
片栗粉 適宜
食物油　適宜

１　鶏肉は大きめに切り、正油、片栗粉を入れ揉んでから少し置いておく。
２　フライパンにオイルをしき、１を入れ表面に火が通るようにする。
３　しょうがと長ネギをみじん切りにしたものを２に入れ、軽く混ぜる。
４　３に栗を入れ、炒まったらできあがり(*^^*)

※　お好みで椎茸などキノコ、それに彩りにさやや青梗菜など青みを入れてもいいと思います。
※　栗に火が通って無い場合は、お皿に栗を並べ水をしきサランラップをして、電子レンジでチン！
※　あまり濃い味付けにしてしまうと栗の風味が死んでしまうので注意。
　　オイスターソースやごま油、過度なスパイスなどもちょっと強すぎるかも！

美味しいですよv