Tsurezure2

実家を離れて
ここ何年か旬の食材とあまり関係なく過ごしていたのですが
湯西川温泉に行くようになったからでしょうか

今年は結構作ってます
タケノコも３回ほど買って来て皮からちゃんと煮てるし
菜の花もゆでたり
アサリのお味噌汁にしたり

木曜日、久しぶりに十条まで買いだしに行き
珍しく山菜類を見つけ、早速購入！

こごみ、うるい、赤みず、タラの芽、行者ニンニク

こごみはさっとお湯に通してゴマ和えに
うるいと赤みずもサッとゆでて辛し酢味噌でいただきました！

明日はタラの芽の天ぷらかな
行者ニンニクはどうしましょ！
美味しい食べ方知ってますか

同じ八百屋で見つけたちょっとびっくりな物
太さ４cm、長さ１mはあろうかという北海道ゴボウ！
脇の小柄な新ゴボウと比べるとあまりに巨大！

その前でほんの何秒か悩んでたら
"新ゴボウも美味しいですけど、私は北海道ゴボウおすすめ！！"とお店の人！
買ってしまいました～！(^.^ゞ

煮込みはしたのですが
それでも普通の物より柔らかい気がしました

またあったら買ってこよぅ～(^^)
調理もしやすいのがいいですね

金曜から２泊３日で母が秩父詣出へ
兄はその付き添い兼運転手で同行

父は１人置いてけぼり
…ということで実家に通ってました

父はこの歳(83)になっても子供のような嗜好があり
お肉(ハンバーグ、とんかつ)が大～好きw
そして、お菓子好きでケーキなどには目がない

昔は好き嫌いが激しいなりにも、何でも調理してた母
その母も最近では魚中心の食生活になってしまい
兄はかなり前から肉は取らない方だし
父のグチが増えてました…w

この機会に
日ごろたまってるストレスを少しでも軽減してあげようかと(^^ゝ

この２、３日で少しずつ肉やお菓子を差し入れ
大分解消されたようですw

あんなに喜んでるんなら、また差し入れますかね

本日帰宅予定の母と兄
父の子守もなんとか終了


それにしても…疲れた。。　。
父と付き合うのはやはり疲れる