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カテゴリ:おいしいコーヒー
図書館にあったので、借りてみた本です。

コーヒーに憑かれた男たちコーヒーに憑かれた男たち

一杯のコーヒーに夢と情熱をかけたコーヒー屋のおやじたちの話。
ただのおやじたちじゃないです。

コーヒー業界の御三家
・カフェ ド ランブル 関口一郎
・カフェ バッハ 田口護
・もか 標交紀

このお三方、コーヒー業界じゃ有名らしいですが、俺はこの本を読むまで
全く知りませんでした。

新鮮な豆ほど良いとされている現代、【カフェ・ド・ランブル】の関口一郎という人は、何年もねかせたオールドコーヒーにこだわっているのだそうです。

このオールドコーヒーというのも、この本で知りました。
わかる人にしかわからないという類のものらしく、俺が飲んでも理解できそうにありません。

この三人+謎の人物一人の男たちが、コーヒーというものに徹底的にこだわっている様子が、ヒシヒシと感じられます。
俺みたいな、ただのコーヒー好きからは想像もつかないほどのこだわり。

「これだけこだわったコーヒーって、どんなものなんだろう?」と、この三人のコーヒーを飲んでみたくなりました。

コーヒー好きなら、一度読んでみることをおすすめします。
あらたな発見があるかもしれないし、自分のこだわりと比べて、否定したくなるような部分もあるかもしれません。

コーヒーが好きな人って、多かれ少なかれ、なにかこだわりを持っている人が多いですからね。





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Last updated  2005.07.19 23:33:01
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