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テーマ:ご当地グルメ(4630)
カテゴリ:◇情報◇
こんにちは!有馬温泉 月光園の藤田でございます。
突然ですが、皆様は有馬温泉が「山椒」の名産地であることをご存知でしょうか? 有馬周辺では山椒の花や実を食べる習慣があり、山椒を使用したお料理は 「有馬煮」「有馬焼」と呼ばれ、古くから親しまれておりました。 しかしながら近年は、市販の山椒の商品が増え、生産量も少なくなっていたところ、 近年で復活の動きが活発化、地域をあげたプロジェクトが始動しているそうです! その一環として、先日「有馬山椒」が「アルカ(味の箱船)」に登録されました!! ※「アルカ(味の箱船)」とは・・・ 地域に根ざした食文化や食材の保存の為の、国際的な登録制度。 世界で3,700点以上が登録されており、 近畿で登録されたのは「有馬山椒」が【初】とのこと。 有馬温泉には、山椒の専門店もあるほどポピュラーな食材。 また、ご自宅でも山椒を楽しめるよう、当館売店でもお土産を販売しております! 有馬山椒のドレッシング、マヨネーズ、カレー、etc... こんなに沢山の食べ方があるのか!と正直驚いてしまいました。 (オススメはおやつにもなるかりんとうです♪ドレッシングも毎日使えてGOOD◎) 鴻朧館へご宿泊・お日帰りのお客様も、 【有馬山椒フェア】開催中の游月山荘 売店へ、ぜひお立ち寄りくださいませ♪ ※鴻朧館 売店では有馬山椒ドレッシングのみ販売しております。 平成29年5月4日(木) 有馬温泉 月光園 藤田 皆様からの「いいね!」をお待ちしております♪ 月光園公式Facebookページはこちら>>> お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017年05月04日 09時19分55秒
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