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カテゴリ:食
美味しいスープカレーは家では作るのが難しそうです。今日は市販のスープカレーの素を使いましたが、テレビで札幌のスープカレーの老舗マジックスパイスさんによる簡単スープカレーレシピを紹介していました。
決め手はなんと「コンビニのおでん(汁+たまご+大根)」と「クミンパウダー」とのこと。 簡単にですがご紹介します。 1:おでん汁300ccとコンビニおでんのたまごと大根と水100ccを鍋に入れ火にかける 2:鳥モモ肉(ひとくち大)をソテー 3:カレールーひとかけ(ひとかけの1/2?)を1に溶かす 4:3に2とクミンパウダーを入れる 5:器に七味唐辛子とラー油を入れておいて、4をいれる …スパイスの量はお好みで。 スープカレーの本格レシピを知りたい方は大泉さんの下記DVDをどうぞ(笑)。 100%スープカレー お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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