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2006.08.13
カテゴリ：食
 ＳＵＮ ＴＥＡ（サンティー）は、水と紅茶葉を透明な容器に入れて日向に置いて作ります。日光に当て紫外線を受けることで、ポリフェノールが数倍になり活性酸素の除去・リラックス・血液サラサラ効果があるとか。健康効果を得るには、朝・昼・晩にコップ１杯で、保存は冷蔵庫で１週間迄。晴天の時ですと３０分～１時間で塩素分は分解され、カルキ臭も取れます。水道水を使う場合は、一晩汲置きしておいた方がいいとか、紫外線に当てることが必要だからペットボトルの方がいい…などという注意事項も見かけました。レシピは様々なのですが、１リットル容器にティーバッグ３～５袋とか茶葉なら大さじ２杯を入れ、日光の当たる所に２～４時間位おく。というのが作りやすい量でしょうか。 しかし、何といってもアイスティーにした時のにごりが少なく色が綺麗なのが嬉しいところ。氷を入れなくても美味しいですよ。 →（写真）かなり暖まっているので、瓶の中は蒸気でうっすら曇ってます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.08.13 19:25:31
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