にんぎょ姫のパン
パンのANDERSEN(アンデルセン)では8/2~8の限定で「にんぎょ姫」というパンを発売中です。海のきらめきを荒くくずしたゼリーで表現し、サンゴをフルーツで模し、その海に飛び込むにんぎょ姫のしっぽがパン生地で作られています。このパン屋さんはデンマークのアンデルセン童話をモチーフに商品やお店のイメージなどを展開されていますが、そのセンスの良さと美味しいのが嬉しいところ。8/31までは堀井和子さんデザインのオリジナルグラス懸賞も実施中です。職人の手作りグラスにパンの材料をデンマーク語の手書き文字でデザインされています。堀井さんのレシピやエッセイや雑貨セレクトはいつも素敵で、本が発売される度にチェックしてしまいます。