アウト・ドアめし

木更津で仕事になった。

だから、昼食は、バーベキュー弁当にする。

前回食べて、非常に気にいってしまった。

木更津ソウルフード　吟米亭浜屋のバー弁（バーベキュー弁当）

味がいい。そして、魅力的な炭で焼いたような香りがする。肉もすごく柔らかい。いい肉だ。キャンプ心を刺激される。

木更津で出会う木更津人にバーベキュー弁当についての話を伺った。

すると、見えてくるのが、昔は、よく食べた弁当、という事実だった。

「子供の頃は、よく食べました。」

「ちょっと、値段が高いので、よそで買ってしまいます。」

「おいしいですよ。」

「駅の階段下で売っています。」

そんなお話を伺う。

駅の西口（新名称が決まって、幟が立っていた。しおはまぐち？だったけ。）階段下の弁当屋では、バーベキュー弁当が売り切れていた。

なので、西口の吟米亭浜屋へ行って買った。

千葉県木更津市富士見1-10-24　アクア木更津ビル南側

作るところも見ることができた。

ご飯を盛り付け、特性のタレをご飯に振りかけ、切った焼いてあるロースを乗せる。

バーベキュー弁当には、国内産豚ロース使用と書いてある。

米も国内産を使用している。http://www.5han.co.jp/kodawari/index.html

国内産で安心して食べられる。

ただ、そのコストを支払うことで、普通盛　565円で食べられる。

外食と見て安いと思うか、コンビニ弁当より高いと思うか価値の置き場所による。

木更津駅のお弁当はウイック先生によると、次の種類となる。

千葉元気豚めし
銚子さんまのさいきょう寿司
沖じめ鰯づくし
蛤豚之助（はまぐりとんのすけ）
漁り弁当

浜屋のバーベキュー弁当は入っていない。上記データが交通公社の時刻表による。そのあたりの掲載根回しも今後の存続、伝説形成のためにも必要なのではないだろうか。

千葉元気豚めしは、多古町の豚めしのようだ。新参者に負けない努力が必要である。

2016年2月11日より、東京駅で木更津バーベキュー弁当として販売される。http://www.5han.co.jp/tokyo/index.html

富津に「はかりめ丼」というのがあることを知った。

是非、食べてみたい。

はかりめとは、穴子のことで、穴子の体についた白い模様が、昔の棒ばかりに見えることから、穴子をはかりめと呼んだそうだ。

「うんめえ穴子は富津はかりめ」http://www.futtsu-kanko.info/hakarime/



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「女子たるもの、のんびり優雅に、わざわざ選んで駅弁買わなくちゃ。旅先だったら、お弁当に合わせてワインや日本酒、地ビールなんかも素敵に飲めちゃう。興味のある電車だって楽しく乗ってみたい」という駅弁女子のなかだえりさん。約100点の駅弁を色彩豊かなイラストで描く。みんな大好き定番駅弁から、面白ネーミング駅弁、かわいいパッケージの駅弁、レトロ系駅弁アーカイブ、駅弁女子グッズ、等々。旅の情報やちょっとマニアックな駅弁の注文の仕方・受け取り方も。


小林しのぶ（コバヤシシノブ）
旅行ジャーナリスト・エキベニスト・駅弁愛好家。駅弁の食べ歩きは２０年以上に及び、食べた駅弁の数が５０００を超えることから“駅弁の女王”と呼ばれる。全国各地の調製元と新作駅弁の共同開発を手がけるほか、新聞、雑誌、ウエブ等に連載多数。プロデュースした駅弁はＪＴＢ時刻表の「１０００号はっこう弁当」「東京もちべん」（東京駅）ほか。ＮＥＸＯ東日本で展開している「どら弁当」の監修者でもある。ほかに海・酒・温泉・音楽などが専門。日本旅のペンクラブ会員。千葉県佐原市出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）


１章　コンビニとコンビニ弁当（コンビニクイズに挑戦！／コンビニ食品は日常の味　ほか）／２章　コンビニ店長バーチャル体験（あなたもコンビニ店長さん／お弁当の注文をしてみよう　ほか）／３章　お弁当工場の一日（お弁当工場をたずねる／工場に入るまえの準備　ほか）／４章　幕の内弁当とフード・マイレージ（幕の内弁当は食卓の縮図／食材はどこからやってくる？　ほか）／５章　バーチャル・ウォーターとコンビに弁当（バーチャル・ウォーターって、なに？／水が少ない地域で争いが少ないのは…　ほか）


お弁当屋さんの人気のおべんとうを作ってみよう／安心・安全な食で心と体を養う／元気のもとになるごはんをおいしく食べる／低カロリー・高たんぱくの魚で骨を丈夫にする／嫌いな野菜を上手に取り入れる／牛乳嫌いの子どもにカルシウムをたっぷりと／だしを生かして家庭の味を伝える／塩分と脂肪を控えて体の代謝をよくする／おなかの調子を整えるおかず／免疫力と抵抗力を高めるおかず／不足しがちな鉄分を補う食材を取り入れる