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2016.04.27
カテゴリ：飲み物日記
その日、初台スタバのブラックエプロン女子は早番でいなかった。 初台1丁目Neighborhood and Coffeeで飲むスターバックスリザーブ＠クローバー ワンラブジャマイカフェス エチオピアのコーヒー・セレモニー 確かに壁に、素焼きコーヒーポット（ジャバナ）やコーヒー煎り鍋（マンカシュケシャ）が描かれている。  神秘の国エチオピアの伝統的儀式コーヒーセレモニーで使用するセットです。エチオピアはコーヒー発祥の地と言われ、お客様をもてなす為の作法として「コーヒーセレモニー」がとり行われます。セットで集めて、コーヒーの歴史や、儀式に集う人々の哀楽に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 こちらの商品は食検をとおしてはいませんので、食器としてはお使いいただけません。ご了承のうえ、お買い求めください。  本巻では、度重なる内戦と飢きんをくぐりぬけたエチオピアの村でくらす、ゲテゥさん一家を紹介します。エチオピアにはおいしい料理がたくさんあります。「インジェラ」や「ワット」は、どんな食べものでしょう。コーヒーセレモニーとはどんなものでしょう。わたしたちとはちがった豊かさを持つエチオピアのふつうのくらしをいっしょに体験してみましょう。 エチオピアからこんにちは／家族の紹介／モウロ村の家／食べものと料理／けんめいに働いて／学校と遊び／余暇と楽しみ／夢、そして未来／エチオピアの歴史／もっと知りたいエチオピアのこと／もっとくわしく調べてみよう  第四章 日本茶道とコーヒー・セレモニー  コーヒー発祥の地である、エチオピア。 コーヒーが生活に根付いているこの地では、 《コーヒーセレモニー》 というおもてなしの儀式が現在でも行われています。 □焙煎度／やや浅煎り □産地／エチオピア、イルガチェフェ □農園／ECX調達のため不明 □品種／ECX調達のため不明 □加工法／ウォッシュド □標高／ECX調達のため不明 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.04.29 21:10:05
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