アウト・ドアめし

明海大学で文化祭が開催されている。
今年のテーマは、Chance !である。地域の方々と交流を図る絶好のChanceの明海祭に行ってみた。

中国人が優勢の明海大学も時代の流れの中で、ベトナム、ネパール、インドネシアの学生が在籍していることが出店から分かる。
本場の味を楽しむChanceでもある。

6.7 留学生連合会

｢小籠包と水餃子とゴマ団子｣
小籠包を食べる。売っている女子は、大連出身だった。

9.10 横手焼きそば

横手焼きそばを食べる。
文化祭なのに本場の横手焼きそばが食べられる。作っているのは、横手市役所スタッフ。

3 ピヨちゃんず

中国　銀耳蓮子羹インアンレンズゲン(白キクラゲと蓮の実デザート)
インドネシア　Roti Panggang ロッティパンガン
ベトナム　Che チュー

ベトナル人の女の子のお勧めでチューを食べる。
白玉が入り、タピオカのようなプニプニとした食感にナッツのクリスピーな歯触りがくる。バランスがいい。そして、バナナオイルが独特なコクを出す。非常に美味しい。
限定40食とある。

2. ワンアジア

ネパール　チャマタリ(ネワール族のお好み焼き)
王室料理人はネワリである。小岩のサンサールのウルミラさんもネワリである。ネワリ料理は外れがない。

非常に香ばしいお好み焼きである。とうもろこし粉？　そば粉？　何か独特な風味がある。

ベトナム　ゴイ(ゴイは和えるの意)

タイのソムタムのベトナム版。日本の野菜なので特別感が薄い。

14. ベトナム留学生会

揚春巻きとフォー
スタッフは、全員、北出身だった。

揚春巻きはハノイである。
そして、食べたフォーのスープはすごく美味しい。
味が濃いめの北のフォーの味は、コクと塩気が絶妙である。さすが、本場の味。

15. All BLUE
チキンケバフ
スキューバダイビンググラブの出店である。メンバーのエジプト人指導で作られる。ソースが絶妙。本場の味である。
ピタパンのキャベツが多すぎなのが少し難である。チキンの味付けも旨い。