アウト・ドアめし

桐生に出張した。
土曜日の朝の行楽交通渋滞を避けるには、6時に川口を通過する方がいい。

それでも、東北自動車道の下りは、交通量が多く、6時半で、加須辺りで、3車線とも100キロ前後で、車の戦隊が北に向かっている。

そんな移動の昼過ぎの桐生は、眠気が襲ってくる。

県道68号沿いに、ROOSTER（ルースター）という看板があった。

気になって車を停めて行くと、『ラーメン＆ワインバー』のROOSTER（ルースター）と、玄米菜食はんの樹というお店がある。

ラーメン屋の2階がはんの樹になる。
化学調味料を使用しないROOSTER（ルースター）ラーメンも気になるが、オーガニックな玄米菜食も気になり食べたくなった。

ROOSTER（ルースター）店長とは、壁に掛かるギターの話をした。
たぶん、桐生出張の夜は、ここにワインとか飲みに来ることになりそうだ。

2階のはんの樹は、本格的なオーガニックな食事が食べられる場所だった。


靴を履いて登る昭和家屋の階段の先は、靴を脱いで入る美人店主のリビングにお邪魔する感覚になった。
桐生市観光大使が篠原涼子さんなので、桐生全体が美人が多いと勘違いしてしまいそう。

オーガニックな食事で磨かれたような店主から素材のこだわりを伺う。

醤油　｢日本一しょうゆ｣
塩　今年からモンゴル岩塩。
砂糖　白砂糖は不使用。
味噌　自家製で、大豆は、北海道からと、昨年から栃木県で始まった有機栽培のもので仕込まれる。
玄米は、どこのか聞いたけど忘れている。


店主と穀雨など、季節の変化の話をする。
ちょうど、タイなどの水かけ祭も重なる。種まきの季節となる。

店内に流れるケルト音楽が気になって質問したところ、はんの樹は、ケルトの樹の暦で4月生まれ（18 Mar-14 Apr）を指す。
店主の守護樹になる。
はんの樹は、英語でAlderアルダーになる。ストラトキャスターのボディはアルダーが多い。

樹の暦は、10月のハロウィーンスタートの月齢暦になる。
店主のブログを見ると新月に沢庵を漬けていたりする。
月を意識されて生活されていることが伺える。
そんなお会いした22日は、月齢25日長潮になる。
この店のオープンも2016年10月なのは樹の暦が意識されているのだろうか。

気持ちのいい食事だった。
いつもより、良く噛んで食べた。
｢また、来てください。｣
たぶん、また、来る。
桐生に来たらはんの樹に顔を出そう。
できれば、ストラトを抱えて、何かを弾いてみたい。

ROOSTER（ルースター）の隣の職人紹介カフェ｢ぷらっと｣も気になった。
http://platto-cafe.com/
http://kiryutimes.co.jp/news/7003/
店内の女性の話し方が、おそらく桐生弁なのだろうか。すごく群馬に来た感覚が高まる。
彼女と地方再生の話をしながら、近くの素敵なリノベーションスペースをを教えてもらった。


PLUS＋ アンカー
http://anchor-plus.com/
ここも色々なことを仕掛けている。
群馬桐生のリビセンである。

桐生の面白い場所が見つかった。